家常韭黄肉丝

Question

如题所述

Answer 1

食材：土猪肉/红椒小米辣/仔姜/蒜/豆瓣酱

准备：

1.猪肉洗净切片，加入一勺鸡精、一勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一勺红薯粉、少许白糖揉匀备用。

2.红椒小米辣、姜蒜切丝备用。

做法：

起锅烧油，下入仔姜、蒜炒香，下入猪肉翻炒均匀断生，随后放入韭黄、红椒小米辣翻炒十五秒起锅即可。