第1个回答 2021-01-23
将各种食材提前洗净后浸泡一夜，用砂锅熬煮。
第2个回答 2021-01-23
食材明细
主料
东北仔米适量
辅料黑豆适量
红豆适量
花生适量
莲子适量
核桃适量
百合适量
葡萄干适量
红枣适量
黄豆适量
淀粉适量
配料冰糖适量
甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
简易腊八粥的做法步骤
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1
原料备用。
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2
黑豆、黄豆、红豆、花生提前泡发。
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3
砂锅内加入适量的水，先倒入难煮的豆类。
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4
烧开后，小火慢炖。
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5
豆类煮到7成烂，倒入泡好的莲子。
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6
莲子快软烂时， 加入大枣、葡萄干、核桃。
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7
然后加入东北私家极品粥米。
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8
米软烂时，加入百合。
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9
所以原料都软烂时。
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10
以适量的淀粉水勾芡。
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11
然后下入适量的冰糖。
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12
即可食用。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 粥 家常菜 老人 传统美食 腊八 腊八粥 大寒
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