做羊杂汤怎么做好吃

如题所述

冬天,已向纵深而来,寒凉扑面来。对于特别爱喝羊肉汤的人来说,用纯肉真的不过瘾,味道不够膻,来一碗羊杂汤才过瘾呢, 香,鲜,膻,都占全了,这才是人间美味呢!
羊杂具有壮腰健肾调理、肢寒畏冷调理、肢寒畏冷调理、气血双补调理、冬季养生调理、冬季养生调理,适合低温环境作业人群。
用料
主料羊杂1000克
辅料羊油20克盐1勺胡椒粉2勺大葱1根生姜一块红枣10颗枸杞10克
清炖羊杂汤的做法
1. 羊杂洗净焯水备用
2. 羊油,红枣,枸杞适量
3. 砂锅里放入羊油化开
4. 放入生姜片爆炒
5. 在下入大葱节一起爆炒出香味
6. 然后把羊杂放入里面翻炒30秒钟
7. 倒入合适的水,加入红枣和枸杞,调入胡椒粉,浮沫撇去,小火慢炖40分钟
8. 最后准备多一些的葱花和香菜出锅的时候撒上
9. 最后放点鸡粉、盐,把香菜和葱花撒上,味道就很好了
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第1个回答  2020-12-07

羊杂美食教程

第2个回答  2020-12-07
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