请教捞米饭的做法

Question

就是做出来又有汤又有米饭的做法
很渴望童年的味道
谁能帮忙告诉我一下呢

Answer 1

食材：大米、玉米

水捞米饭的流程：

1、将大米和玉米渣浸泡15分钟，开始淘米，淘米水倒掉，也可以用来洗菜，淘米水洗菜可以去除蔬菜中的农药残留，也可以用来浇花更是不错的肥料。

2、将锅放入水大火烧开，倒入淘好米。

3、将锅中米煮至半熟米粒全部伸展开来，锅里的米颜色会有变化，就可以捞出盆中。

4、锅下是米汤，锅上是盆中米饭，小火蒸5分钟，能闻到米饭的香味，掀开盖子可以尝到米饭熟透就可以了。

Answer 2

准备材料：耙豌豆300g、米饭3人份、白菜四五片、胡萝卜1根、莴笋头（小）1根 、鸡肉300g 、小葱适量、 盐适量 、胡椒适量    

制作步骤：

1、准备食材。 白菜切丝，胡萝卜，莴笋切丁。

2、鸡肉煮熟，用手撕成丝。备用。

3、锅中热油，先将胡萝卜、莴笋丁，略炒一下。

4、将米饭，盛入砂锅，再放入胡萝卜、莴笋、耙豌豆。

5、倒入高汤或则请水，完全淹没食材。 开火，使其煮沸。

6、煮沸后，调成中火，放入白菜，放入盐，使其再次煮沸。 如果期间水分太少，可适当加些汤或水。

7、准备好葱花和鸡丝，将汤饭盛入碗中。 如果，想要一些辛辣味，可适当放些胡椒。

8、在汤饭上，撒上鸡丝和葱花即可食用。

本回答被网友采纳

Answer 3

1.加半锅清水烧开，倒入淘好的大米。不时用勺子搅拌，以免粘锅。
2.待米粒半生不熟时关火。
3.用漏勺将锅里的米粒滤起来置入小盆里，放干水气。
锅里剩下的米汤汁可以当米汤直接食用或用来泡饭。
4.取蒸笼，水烧开，把小盆放入蒸笼里蒸。蒸熟即可。
另：如果有条件，可以用木做成的木桶蒸笼，蒸出来就更香了，本回答被提问者采纳

Answer 4

很简单，米和水的比例是1：2，想要硬一些就1:1.5

Answer 5

1.加半锅清水烧开，倒入淘好的大米。不时用勺子搅拌，以免粘锅。
2.待米粒半生不熟时关火。
3.用漏勺将锅里的米粒滤起来置入小盆里，放干水气。
锅里剩下的米汤汁可以当米汤直接食用或用来泡饭。
4.取蒸笼，水烧开，把小盆放入蒸笼里蒸。蒸熟即可。
另：如果有条件，可以用木做成的木桶蒸笼，蒸出来就更香了
简单的说：
先在锅里放满水，烧开后把米放进去煮