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我做的桃酥为什么爱碎
如题所述
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推荐答案 2020-12-06
你做的
桃酥
爱碎,这是你做桃酥配方比例没掌握好,油放多了,做出来的桃酥就爱碎。
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其他回答
第1个回答 2020-12-06
面团的密度太疏,把他使劲压缩一下再考
第2个回答 2020-12-06
煎太久,油太!可以去看看别人怎么做!
相似回答
桃酥做
出来很容易碎
答:
你的配料结构不合理,也没发酵充分,
做桃酥
必须加点食用油和面欣酥F、白糖等,才能蓬松酥脆,花纹清晰
烤好
的核桃酥
一拿就碎了是
什么
原因?
答:
这样的核桃酥一拿就碎是
因为核桃肉里面的油质等都已经被烤得没有了,很容易碎裂
。
我做的桃酥为什么爱碎
答:
你做的桃酥爱碎,
这是你做桃酥配方比例没掌握好,油放多了
,做出来的桃酥就爱碎。
烤好
的核桃酥
一拿就碎了是
什么
原因?
答:
含油量过多了
桃酥
太酥易碎怎么补救
答:
加入麦芽糖。
桃酥
太酥通常因为放入的油太少,面粉太多,可以适当的加入麦芽糖可以起到凝固的作用。只有重新制作,面饼在混入刚做好的面饼,一起柔可以改变酥度。
妈妈寄桃酥,女儿收到时碎成土,
桃酥为什么
会
碎
成这样呢?
答:
桃酥
放几天以后就容易碎,是因为,而且容易吸收水分了,就是咱们常说的受潮了!吃到嘴里以后也会感觉出没有刚买的时候那么酥了!桃酥买回家以后要把袋子封好,放在干燥温暖的地方,而且千万不要放在冰箱里,桃酥上面有很多小孔,就像活性炭吸附水分和气温的原理一样,桃酥在冰箱里就会吸收冰箱里其他东西...
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