鸡蛋炒肉先炒哪个！？

先炒鸡蛋再放肉还是先炒肉后放鸡蛋！？

推荐答案 2012-10-11

肯定是先炒肉。。。先炒鸡蛋的话，，肉还没有熟鸡蛋就糊了。。。先炒肉炒到8成熟。。肉再拿出来。。接着炒鸡蛋。。一定是炒不是煎，鸡蛋炒到比较嫩的时候放肉翻炒。。然后再放盐，酱油。。继续翻炒15秒。就行了望采纳。。。

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第1个回答 2012-10-11

按步骤，应该是先点火-七成热油-鸡蛋先过油不超过10秒，抄起备用。起锅加少许油八成热-放入葱花爆香，倒入肉片（丝）快速翻炒-倒入备用鸡蛋-快速调味不应超过5秒-起锅。鉴于你是自己炒了吃，搭配的辅料可以随意。榨菜丝-青红椒-韭黄-香菜都是可以搭配进去的，尤其加芹菜最好，芹菜选择大叶芹。光鸡蛋炒肉是太单调了。

第2个回答 2012-10-11

分开炒蛋炒好了拿出来在炒肉肉好了就放蛋

第3个回答 2012-10-11

先炒鸡蛋，快熟时弄出来，再炒肉，最后再一起炒炒

第4个回答 2012-10-11

先炒肉

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