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    • 油炸红烧鱼块的做法怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2020-06-02

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    第1个回答  2020-05-30

    第2个回答  2018-06-19

    用料  

    草鱼鱼块    

    大蒜，葱姜    

    生粉    

    生抽，老抽，料酒，蚝油，啤酒一罐    

    红烧鱼块的做法  

      草鱼切块，加料酒、葱姜、花椒调味

      腌制半小时以上

      加生粉

      油温七层热以后加入鱼块

      待鱼块金黄后捞出

      加油，葱姜爆香

      加入大蒜煸香，加入鱼块，加入料酒、蚝油、生抽老抽、糖，加入啤酒，大火烧开，小火慢炖，待汤汁收干后淋点香油

      撒点葱花，盛盘。

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