红烧鱼块怎么做的好吃，不腥如题谢谢了

如题所述

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推荐答案 2020-06-02

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第1个回答 2020-05-31

第2个回答 2020-05-30

第3个回答 2020-05-06

第4个回答 2020-05-02

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红烧鱼块儿的做法步骤图,红烧鱼块儿怎么做答：草鱼杀好处理干净切大块(这步可以让市场杀鱼佬帮忙哦)；回家再认真仔细清洗干净后用厨房纸巾擦干水，捡出鱼头鱼尾(做鱼头鱼尾豆腐汤用），鱼肉再切成小块儿，放到盆里，加少量盐抓匀一下下，再加入适量的淀粉翻匀，让鱼肉外面薄薄的粘上一层淀粉，这是防止呆会儿煎鱼块时鱼肉不散掉；(淀粉不要太...

块的做法,红烧鱼块怎么做好吃,红烧鱼块的家常做法答：1、鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）；2、锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎；3、撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，转小火将鱼烧熟；4、用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。注意事项煎鱼为避免沾锅，先将锅烧热,用姜片将...

红烧鱼块的做法大全 红烧鱼块怎么做如何做好吃答：1.鱼洗净切块，用料酒，盐，胡椒粉、姜腌制半小时左右。2.把所有香料切碎备用，3.准备一小碗清水，加入适量，生抽，蚝油，红烧酱油，糖，醋调成汁备用。4.腌好的鱼块，倒入适量生粉拌匀备用。5.锅里倒入适量的油，油比平时炒菜多一些，油热后，用筷子把鱼一块一块分开放入锅中煎。6.煎至表面金...

红烧鱼的做法,红烧鱼的家常做法大全怎么做好吃答：1.青鱼非常厚实，所以如果煮的时间不够，里面的肉会是生的，所以一般水量要没过鱼块的一半，否则太少会不熟；2.生姜片可以适当多一点那样更好操作，用我这个方法鱼皮是一点也不会掉；3.如果鱼洗好就煎有时遇到热油会溅开来所以最好用纸擦一下，或者要开最小火，同时可以用锅盖挡一下；4.煎鱼的...

红烧鱼块的做法简单又好吃答：14.烧开后下入鱼块，转小火慢炖15——20分钟即可，最后汤多开大火收汁。请点击输入图片描述 15.出锅装盘。请点击输入图片描述 红烧鱼块成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧我用的草鱼，其他鱼都是可以的。鱼的鱼牙、腥线一定要去除，这是做好吃不腥气鱼的关键。

红烧鱼怎么做好吃答：一：鱼（1.2斤为号）洗净揩干；锅烧热烧干再用湿布狠擦两下，放油，把鱼儿煎成两面金黄；在鱼身上浇1勺料酒、1勺醋、2勺酱油，然后添冷水没过鱼身；再等水开的时候，放进去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵葱切段；水开后转成小火加盖炖10分钟后加盐、味精，这时可以给鱼翻个...

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红烧鱼块怎么做的好吃，不腥

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