巧克力慕斯蛋糕做法

最好把用料配比详细点儿
制作过程也细点儿
谢谢先

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推荐答案 2020-04-30

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第1个回答 2020-04-27

第2个回答 2020-04-12

第3个回答 2020-04-12

巧克力慕斯蛋糕做法

第4个回答 2020-01-08

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巧克力慕斯蛋糕怎么做?答：第一步：做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 (不含盐)10克。可可粉松糕的做法：1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后入冰箱冷藏备用。预热170度的...

巧克力慕斯做法答：巧克力慕斯蛋糕 原料：鸡蛋、低筋粉、柠檬汁、牛奶、黑巧克力、淡奶油、糖、盐、油、旺仔QQ糖。做法步骤：第1步、戚风蛋糕：蛋清和蛋黄分离，分别用2个不锈钢盆装，盆要保证无油无水第2步、蛋黄：A：加25g糖，手动搅拌均匀B：加40g油，手动搅拌均匀第3步、C: 加40g牛奶，手动搅拌均匀D:秤85-...

的做法,巧克力慕斯蛋糕(6寸心形)怎么做好答：17. 50g巧克力隔水融化温度80度左右 18. 吉利丁粉隔水融化 19. 将溶化的巧克力浆和吉利丁粉分别倒进淡奶油中迅速搅拌混合均匀即成为慕斯液 20. 将慕斯液倒入放了一片蛋糕片的模具内然后再放一片蛋糕片将剩余的慕斯液倒完最后用抹刀抹平 21. 制作好的慕斯蛋糕放入冰箱冷藏6个小时以上 22. ...

巧克力慕斯蛋糕怎么做答：巧克力慕斯蛋糕的做法2 1、可可粉和低筋粉混合过筛两遍备用。2、蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合。3、筛入混合好的粉类。4、搅拌成巧克力蛋黄糊。5、蛋白中加入柠檬汁，然后分三次加入白糖，搅打的有弯稍微弯曲的.尖角。6、先取1/3的蛋白加入到蛋黄糊里。翻拌均匀。7、把饭拌好的糊倒入...

巧克力慕斯蛋糕的做法应该是怎样的?答：组装蛋糕：将海绵蛋糕底放入慕斯圈或者蛋糕模具底部。倒入一半的巧克力慕斯混合物，轻轻震动模具使其平整。放入冰箱冷藏约30分钟，直到慕斯凝固。取出后，再倒入剩余的慕斯混合物，再次冷藏至凝固。装饰层（可选）：鲜奶油加糖粉打发至硬性发泡。取出完全凝固的慕斯蛋糕，脱模。用挤花袋和喜欢的挤花嘴将打发...

巧克力慕斯蛋糕的做法是什么?答：需要的食材：黑巧克力、淡奶油、白糖、吉利丁片、低筋粉、可可粉、鸡蛋、酸奶、亚麻籽油、柠檬汁。做法如下：1、可可粉和低筋粉混合过筛两遍备用。2、蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合。3、筛入混合好的粉类。4、搅拌成巧克力蛋黄糊。5、蛋白中加入柠檬汁，然后分三次加入白糖，搅打到有稍微弯曲...

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