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重庆抄手是啥
重庆
的
抄手是什么
意思?
答:
抄手 [ chāo shǒu ]有两种意思。
1.两手在胸前相互插在袖筒里或两臂交叉放在胸前:抄着手在一旁看热闹
。2.馄饨。
抄手也叫馄饨,四川称抄手
,四川名吃红油抄手就源于此。
抄手乃是四川成都著名小吃
。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。(同饺子差不...
重庆抄手是什么
东西?
答:
红油抄手是四川和重庆著名的特色小吃
。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人和重庆人独有的一道小吃,红油抄手是抄手最为著名的品种之一。除了芝麻红油抄手之外还有清汤抄手、蒜蓉抄手(蒜蓉抄手是没有汤汁的)等。
在
重庆
,
抄手是什么
?为什么叫这怪异的名字呢?
答:
抄手和馄饨基本口感和做法都差不多,但是皮的包法不一样。
因为形似人的两手交叉抱臂的动作,而成都人把这个动作叫做抄手
,因此得名。
抄手是什么
答:
抄手其实就是馄饨,是在川渝一带使用的称呼
。它除了被四川重庆人称为抄手之外,还有诸多名号。比如,广东的云吞,湖北的包面,江西的清汤,福建的扁食或扁肉,新疆的曲曲等等,这些其实指的就是馄饨。
抄手是什么
东西啊?
答:
抄手是
馄饨的另一种叫法,馄饨在不同的地区就会有不同的做法和叫法,抄手是四川
重庆
所喜欢的,在他们那里抄手还有一层牵起你的手的含义,那也是相当的浪漫和温馨了。抄手的皮面非常的轻薄,而且很容易就可以熟透,抄手之间,一碗热腾腾的抄手就上桌了,相传还有个故事,有人在成都去一家抄手店吃饭,...
抄手是什么
东西
答:
1、北京:中国北方等地通常称为馄饨。2、
重庆
:重庆称
抄手
,重庆东北部的开州区、万州、云阳等地称包面。3、湖北:有人也称为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)。4、安徽:皖南称为“包袱”。5、江南:上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”,与粤语发音颇为近似。6、江西:俗称清汤,...
抄手是什么
?
答:
抄手是
中国西南地区的一种面食。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好,而馄饨的包法可以是可以只需要捏来封口就能下锅,他们的馅料也有所不同,馄饨的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等,但抄手只用猪绞肉。
抄手是什么抄手是什么
意思
答:
抄手就是馄饨,也叫云吞,馄饨到了四川就成了抄手。
抄手是
四川和
重庆
的地方特色小吃,主料为抄手皮和猪绞肉以面皮包肉馅,煮熟后加清汤红油和其它调料即可食用抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,比馄饨稍大一些抄手的家常做法是在锅内放入适量水,大火烧开,加入抄手,待。抄手四川著名小吃即馄饨馄饨汉语拼音...
重庆
小面
抄手是什么
意思
答:
重庆
小面
抄手是什么
意思,它在川菜中占据着很重要的地位。重庆小面抄手是一道口感鲜美、形状小巧玲珑的小吃,它是重庆特有的一种食物,也是广为流传的传统美食。它是将米面或者小麦面搓成细皮,包入鲜香可口的馅料,形成小巧玲珑的抄手,入口香酥可口,是一道不可错过的美食。重庆小面抄手历史悠久,起源于...
抄手是什么
地方特产,是什么吃的
答:
就是馄饨,四川有个很有名的小吃叫做红油
抄手
,老麻抄手。一般都是猪肉馅儿的。【四川】俗称馄饨抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。 (“抄手”有“牵起你的手”之意)【
重庆
】重庆称抄手,重庆东北部的开县、万州、云阳等地称包面。
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