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抄手在重庆的叫法
重庆
话的
抄手
是什么
答:
重庆话的“抄手”是北方人说的“馄饨”
,万州一带又叫“包面”。
在重庆
,
抄手
是什么?为什么叫这怪异的名字呢?
答:
抄手和馄饨基本口感和做法都差不多,但是皮的包法不一样。因为形似人的两手交叉抱臂的动作,
而成都人把这个动作叫做抄手
,因此得名。
红油炒手的做法?
答:
我想您是想问:红油
抄手的
做法,而不是红油炒手的做法。从来没听说有什么美食叫作,红油炒手,哈哈哈,一字之差,天渊之别! 美食名称:红油抄手。 别名:馄饨、包面。 所属地区:四川、
重庆
。 【制作方法】: 【主配料】:猪瘦肉1斤,抄手皮1斤。抄手皮在当地的面坊和超市里能够买到。 【制作馅料的辅料】:葱10克、姜...
重庆的抄手
和包面是同一类食品吗?
答:
好象在重庆的某些地方是把抄手叫包面的
!好象就是以前四川的川东地区吧,是把抄手叫包面的.丰都附近?
抄手
是什么东西
答:
1、北京:中国北方等地通常称为馄饨。
2、重庆:重庆称抄手
,重庆东北部的开州区、万州、云阳等地称包面。3、湖北:有人也称为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)。4、安徽:皖南称为“包袱”。5、江南:上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”,与粤语发音颇为近似。6、江西:俗称清汤,...
香菇抄手是哪个地区的传统小吃呢?
抄手在
锅中煮多长时间合适?
答:
香菇
抄手
是哪个地区的传统小吃呢?香菇抄手是重庆的传统小吃,手抄形似人双手交叉双臂的动作,重庆人称这种动作为手抄,故名。寿寿在重庆至少有1500年的历史,是馄饨
在重庆的
俗称。制作方法各异,新鲜可口,遍布全国。它是一种深受人们喜爱的著名小吃。绞手和馄饨的基本口味和做法差不多,只是皮的包裹方式...
抄手
是什么地方特产,是什么吃的
答:
就是馄饨,四川有个很有名的小吃叫做红油抄手,老麻抄手。一般都是猪肉馅儿的。【四川】俗称馄饨抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。 (“抄手”有“牵起你的手”之意)【重庆】
重庆称抄手
,重庆东北部的开县、万州、云阳等地称包面。
重庆抄手的
味道怎么样?
答:
再者,
重庆抄手的
调料丰富多样,是其味道的关键所在。传统的重庆抄手调料包括红油、花椒、辣椒、葱花、蒜末、香菜等。红油是将辣椒粉炸至金黄色,再加入热油搅拌均匀,香辣可口。花椒则是四川地区特有的香料,具有麻、香、辣的特点。将这些调料淋在煮熟的抄手上,使得抄手味道更加丰富,麻辣鲜香,令人回味...
重庆的抄手
是什么意思?
答:
抄手
也叫馄饨,四川称抄手,四川名吃红油抄手就源于此。抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。(同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包)抄手是四川人对馄饨
的称呼
,馄饨在...
包面、饺子、
抄手
到底有什么区别?
答:
【重庆】
重庆称抄手
,重庆东北部的开州区、万州、云阳等地称包面。[2-3]【湖北】有人也称为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)。【安徽】皖南称为“包袱”。【江南】上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”读[?w?nd?n],与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮熟,随后放入鸡汤、...
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