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蒸馒头面要发酵多久
老面
馒头要蒸
几分钟
答:
5.蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。6.蒸馒头时,在
面粉
里放一点盐水,可以促使
发酵
,蒸出的馒头又白又软。
蒸馒头要多长时间
馒头蒸多久
往往影响着馒头的蓬松成都,有些人蒸...
馒头蒸多久
可以出锅?
答:
冬天在
蒸馒头发面
的时候,因为温度低,面团发起所
需要
的时间会更加的长一些,但是在和面的时候,在面团中加入适量的白糖,不仅可以缩短
面团发酵
所需要的时间,而且蒸出来的馒头会更加的甘甜。在蒸馒头的时候,如果碱面放多了,可以在蒸馒头的时候再水中在多加一些食醋。这样不仅可以很好的中和面团中的碱面,...
馒头
开锅
需要蒸多久
?
答:
根据重量不同时间也会有所不同,具体如下:1、馒头的重量在2两以内的,在开锅之后蒸15分钟左右即可。2、如果馒头非常大,3-4两重的馒头,则
需要蒸
久一些,水开之后还需要蒸30分钟左右。3、如果担心馒头没有蒸熟,建议在
馒头蒸
好后,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手,就表明蒸熟了。
馒头发酵
后要马上
蒸
吗
答:
不
用
马上
蒸
。下面介绍橘子
馒头
的做法供参考,首先准备材料:
面粉
:200g、胡萝卜:120g、酵母:3g。1、把胡萝卜去皮切段,放入合适的容器中,隔水蒸15分钟,把胡萝卜蒸熟。2、把胡萝卜段加少量水,用料理机打成泥。3、胡萝卜泥、面粉、酵母放进面包机中和成
面团
4、面团揉好后,盖上保鲜膜,
发酵
至...
蒸
老面
馒头要多长时间
答:
(6)
蒸馒头
时,在
面粉
里放一点盐水,可以促使
发酵
,蒸出的馒头又白又宣。如何判断馒头熟不熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟...
馒头要蒸多久
才会熟
答:
蒸馒头要
用冷水下锅 我们在制作馒头的时候都会先
发酵
,然后将馒头
用
冷水蒸的话,随着水温慢慢升高的期间,馒头还会有一个二次醒发的过程,这样蒸出来的馒头会更加蓬松,并且在温度和水汽的作用下,馒头也不会出现塌陷、裂开的情况。蒸包子
要多长时间
蒸包子要多长时间才好吃?其实这跟是肉包子还是菜包子有...
馒头蒸多久
合适
答:
速冻食品类的
馒头
,开锅后再10分钟就可以了。其他的开锅后
蒸
15-20分钟,如果太久了就会出现收缩和成片等老化现象。锅盖不要太严实,有空隙的可以让蒸汽出去的就不易缩成死面馒头。
花样面食合集︱香甜松软的
馒头
们
答:
12.拿起来是轻飘飘的感觉,上锅
蒸
12分钟焖3分钟。 蓝莓小
馒头
步骤: 1.120蓝莓不加水打成汁。
面粉
200g,酵母2g。 2.食材全部混合揉成光滑的
面团
。 3.不
用发酵
直接擀成大饼。 4.卷起来搓成长条。 5.切成小段。 6.放入锅中发酵至1.5倍大,开火蒸10分钟焖3分钟出锅。 黑芝麻牛奶卷 步骤: 面粉200g,牛奶110...
馒头
一般
蒸
了
多久
熟呀?
答:
馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。
蒸馒头
时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。馒头二次醒发好之后,冷水开始蒸15分钟,蒸好后不要着急打开锅盖,再焖3分钟,这样防止馒头回缩。把蒸好的馒头从蒸锅中取出来,就可以上桌...
蒸馒头要蒸多久
啊,多少分钟?
答:
冬天在
蒸馒头发面
的时候,因为温度低,面团发起所
需要
的时间会更加的长一些,但是在和面的时候,在面团中加入适量的白糖,不仅可以缩短
面团发酵
所需要的时间,而且蒸出来的馒头会更加的甘甜。在蒸馒头的时候,如果碱面放多了,可以在蒸馒头的时候再水中在多加一些食醋。这样不仅可以很好的中和面团中的碱面,...
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