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肉和汤到底谁最营养价值高
肉最
有
营养
还是
汤
有营养
答:
汤
的
营养价值
是没有办法与肉相比的,溶入汤中的营养成分和大块肉中所含的营养成分压根就不在一个级别上,仅仅是肉类当中那部分可溶性的营养物质,而肉类中占很大比重的不能溶于水的营养成分,比如大部分的优质蛋白质、钙、镁、锌、维生素A、维生素E等并没有因为蒸、煮、熬而转移到汤中,而是结结实...
煲
汤到底
是喝汤有
营养
还是吃肉有营养?
答:
3、
汤
中有很多可溶性含氮物,这些鲜小分子有促进食欲和刺激消化液分泌的作用,对消化能力差、食欲不振的体弱者来说,喝点汤能快速补充氨基酸和B族维生素等营养物质。对只能吃流食半流食的患者来说,在粥里加清鸡汤,比只吃白粥的
营养价值高
一些。所以,健康的人如果想更好地获取蛋白质、钙、铁等营养素...
瘦肉
与
猪骨汤哪种
营养更
好
答:
肯定是瘦肉的
营养价值高
的,瘦肉不仅含铁量高,并且主要成分是优质蛋白质;猪骨
汤
除了含有少量的水溶性蛋白质和无机盐外,有一大部分都是脂肪(油脂),营养性干物质很少。
肉饼
汤和
排骨汤哪种
营养价值高
?
答:
肉饼
汤更
富有
营养
,肉中蛋白质含量高,氨基酸种类也更丰富。不过最科学的食用方式还是肉汤同食、适度摄入,人体才能更全面地吸收食物中的营养哦。
从
营养学
看,喝汤和吃肉哪个更有营养?
答:
单从单位重量的
汤和肉
中的
营养
成分,肯定是后者。肉是半固态,而汤主要是水,只少量溶解的肉。但如果从人体吸收角度,就不一定了。汤,肯定更易让肠胃吸收。
汤的
营养
比
肉高
?乳白色的
汤最
滋补是真的吗?
答:
不同的季节,喝不同的汤,现在已经到春天了,会越来越热,大家可以喝些清淡的汤,如绿豆汤、蔬菜汤。总的来说,
肉和汤
各有优点和缺点,不能断然说哪个更好,要根据自己的实际身体情况来选择,吃对了才有益健康。大家也不要盲目认为乳白色的
汤最
有
营养最
滋补、喝骨头汤补钙,应科学合理看待,并学会...
鸡汤和排骨
汤
哪个
营养价值高
答:
鸡肉、排骨等在炖煮的过程中,一部分的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分会融入汤中,因此喝鸡汤和排骨汤也是有营养的。但是鸡汤里面的营养只有1%~2%,而鸡肉的营养却有15%~20%,因此鸡汤排骨汤中的
营养价值
并没有
很高
。炖鸡
汤最
好的搭配食材 炖鸡汤时,可以和味道清淡、营养的食材一起炖煮食...
肉汤是
肉营养高
还是
汤营养高
答:
从
营养学
角度说,肉相比
汤更
富有营养,肉中蛋白质含量高,质量更好,氨基酸种类也更丰富。不过最科学的食用方式还是肉汤同食、适度摄入,人体才能更全面地吸收食物中的营养。汤熬得越久越浓,营养越高?烹煮时间
与汤
中的营养物质含量有密不可分的关系,但并不是越久越好。很多地方煲汤一般需要2-3个...
鸡肉和鸡肉
汤
哪个
更
有
营养
?
答:
1 /5 第一,首先告诉你鸡肉的
营养价值
:鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从
高到底
的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、...
炖汤的时候,
营养
在
汤
里还是肉里面?
答:
关于炖汤的时候我的看法是营养在
汤
里面的物质是比较高的,在肉里面的
营养价值
是较少量,因为炖汤里面有一些可溶性物质从肉里面出来,比如氨基酸,肽类等。而主要的营养物质,蛋白质是很难进入汤里的,一般来说肉汤,鸡汤等肉的蛋白质含量仅有1%~2%,而汤里面的蛋白质高达10%~20%,显然要比汤里多的多...
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