瘦肉与猪骨汤哪种营养更好

Question

如题所述

Answer 1

肯定是瘦肉的营养价值高的，瘦肉不仅含铁量高，并且主要成分是优质蛋白质；猪骨汤除了含有少量的水溶性蛋白质和无机盐外，有一大部分都是脂肪（油脂），营养性干物质很少。

Answer 2

从营养价值方面来看，瘦肉相较于猪骨汤具有更高的营养价值。
瘦肉含有丰富的蛋白质，以及铁、锌等微量元素，同时含有的脂肪较少。而猪骨汤除了含有少量的水溶性蛋白质和无机盐外，大部分成分是脂肪（油脂）。因此，瘦肉更适合作为营养补充的食材。
不过，猪骨汤也具有一定的营养价值，它可以帮助强筋健骨、促进钙的吸收。所以，在选择食物时，应根据个人需要和偏好进行选择。本回答被网友采纳

Answer 3

猪骨汤，肉虽好吃，但精华都在汤里，

Answer 4

应该瘦肉好，