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炸好的油条怎么做好吃
在家
怎么做油条
?
答:
一般大家吃
的油条
都是外面买的,自己做还真的很少,因为它不像其他面食,需要技巧。我已经十多天没有出门了,特别想吃外面的油条,可是买不到了,于是我妈妈就用家里的食材,给我
炸
了一大锅,特别香,油条的外皮是酥脆的,里面蓬松又暄软,比买的油条还
好吃
,妈妈在家做的油条,里面不放各种的添加...
炸油条的
油起沫
怎么
处理
答:
油起泡沫的原因主要是植物油质量问题和使用时间过长。一、选用植物油的质量不好:如果所选用的植物油精炼不好,杂质偏多,油加热时,就会有起泡现象,一般更换植物油就可以解决问题。
炸油条的
油使用时间过长也会有起泡现象,所以要经常把炸过后的油通过不锈钢滤网进行过滤,滤出油渣,另外补充一些新油...
油炸小
油条怎么
做法
答:
用刷子在油条上面刷上一层油,刷好后盖上保鲜膜二次醒发10分钟。第四步:烤油条,油条醒发好后放入预热
好的
烤箱里,上下火200度,烤30分钟,时间到我们
的油条
就烤好了,戴上手套把它取出来,装盘即可食用。不用油炸的油条外皮酥脆,里面柔软
好吃
。这样做的油条吃了对身体好处多多。
油条怎么做好吃
视频时间 02:00
想吃
油条
,
怎么做好吃
答:
3.将面团包上保鲜膜,放模具里入冰箱冷藏12小时。4.取出冷藏面团,用手整理成1cm后的片,再分割成2条长片。5.用刀将面片分割成2cm左右宽度的条。6.每2条一组。用筷子在中间压一下。7.稍微伸长再拧下。8.锅里放油,待油温升至160度左右下锅炸,并不断的用筷子翻动。9.至金黄色时捞起控油。
我
做的炸油条
面
怎么
补能边炸边卖呢?我是在露天
炸的
天气热剩下的面会
答:
添加剂配方:(10斤面)明矾。将和好的面切成条,吃起来会有一种怪味。称好添加剂置入盆中。初学用普通面粉
炸油条
是比较讲究技术的。但是这种油条闻起来有股氨味,直至熟透为止,但收缩性小,油条和面是将面加入水中。然后盖上塑料,(吃不出来)以上配方中。油温的判断,抹油,因此。一般在10斤面配...
油条怎么做好吃
(又叫
炸
桧儿,油炸鬼儿
答:
原料:面粉2.5kg,小葱500g,无铝明矾37.5g,小苏打30g,精盐50g,甜面酱500g,植物油2.5kg(约耗350g)。
炸油条的
做法:1.将明矾、苏打、精盐倒入面缸内,加入约300g的凉水(明矾、精盐、苏打适用于春秋季节,凉水冷天要改用温水),用手搅拌至明矾、精盐苏打全部溶化,缸底无颗粒,再将面粉(留出操作...
用什么配方能
炸
出大
油条
?
答:
教您炸
油条怎么做
,如何做
炸油条
才
好吃
制作方法 \x0d\x0a1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花状,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,再揣捣一次,再叠面,如此3至4次,...
油条怎么做
才酥软?
答:
油条做法太多了,现在连超市都有卖速冻油条的,不过
炸
出来不
好吃
,自己
做油条
有放酵母粉的,放小苏打的,加牛奶的,各种方法,下面就介绍一种比较
好的
法子。看面粉吸水量要决定要不要再继续加水,混合搅拌均匀,揉面光滑的面团,面团一定要揉到表面光滑,然后用手试一下面团的状态,面团是有一点粘手的...
油条怎么做好吃
视频时间 02:00
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