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清蒸鱼的做法和步骤
鱼的做法
大全家常菜
清蒸鱼
答:
鱼的做法
大全之家常菜
清蒸鱼
1、
步骤
一 第一步是准备食材。首先,你需要准备一条新鲜的鱼,你还需要准备一些葱、姜、蒜、红辣椒等调料和配菜。 2、步骤二 第二步是处理鱼。将鱼清洗干净,去除内脏和鳞片。然后在鱼的身体两侧分别划几刀,用少许盐和料酒腌制10分钟左右。接着,将腌制好的鱼放入蒸锅中,用中火蒸15...
䒱
鱼的
方法和正确
步骤
是什么?
答:
清蒸鱼的做法
1、材料集合 2、姜切丝,葱切段 3、把葱切成细丝,这个很重要 4、鱼身上两面各切三刀,塞入姜片 5、找一口适合大小的锅,能把鱼连容器一起放进去 水开以后再放鱼,盖锅盖大火蒸8分钟,中间不要打开锅盖 6、取出鱼,把蒸出来的汤汁倒掉,这个很重要,否则会非常腥。鱼肉里的姜片也丢掉。 7、把切好...
家庭
清蒸鱼的做法和步骤
答:
2.如果想使鱼的香味少一些生涩,多一些柔和,可以将酱油、醋和少许清油调好的味汁放在一个小碗里,与鱼一起蒸,待虚蒸之后与鱼一起出锅,浇在鱼身上即可。3.
清蒸鱼的
烹制也是一门学问,从选鱼到配料,从摆盘到入锅,从火候到虚蒸,每一个
步骤
都有讲究。当然口味可以根据自己的喜好进行调配,但...
怎么
蒸鱼
好吃又简单
答:
清蒸鱼的做法
,记住这几点,让清蒸鱼好吃又无腥 清蒸鱼 原料:鱼、青椒丝、大葱、姜片、红椒丝、蒸鱼豉油。
做法步骤
:第1步、准备好主辅料 第2步、鱼太大了,切开了蒸的,鱼身上和身下都放上姜丝和葱丝 第3步、大火蒸15分钟 第4步、捡出鱼身上的姜丝和葱丝,重新换一个盘子,铺上青红椒丝...
《舌尖上的中国》
清蒸鱼的
正宗
做法和步骤
,如何锁住
答:
游水桂花约1斤 青葱3根 辅料 花生油3汤匙 豉油2汤匙
清蒸鱼的做法步骤
1.点击查看大图 由于家用厨房的局限,蒸锅的大小,最适宜的就是0.9斤-1.2斤之间的活鱼,桂花、鲈鱼、青斑都可以。买回来,清水里里外外清理干净后,用厨房纸/布将鱼身的水分拭干。2.点击查看大图 用...
清蒸鱼
应该怎么做
答:
制作 一、将桂鱼杀好,去浮皮,去内脏,洗清,放入开水锅内川一下,取出,刮干净,鱼身两面开花刀,放在盘中。二、将冬菇片,冬笋片、开洋、葱、姜、猪油(45克)倒在鱼上面,再加盐、糖、酒、酱油、清汤,上笼蒸熟,取去葱、姜即好。
做法
二 制作 1. 将桂鱼剖洗净,放沸水锅中烫一下捞出,...
清蒸鱼的做法
.教你如何蒸鱼
答:
原料:鱼一尾;肉末(可不放);香菇(可不放);葱丝;姜丝;料酒;青红椒丝(可不放);生抽;醋;植物油;蚝油。
做法和步骤
:1
鱼的
选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的,关键是生熟的火候比较容易把握。2鱼的整形:将鱼收拾干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止...
清蒸鱼
如何
做法
?
视频时间 00:22
超级简单的
清蒸鱼的做法步骤
图,怎么做好吃
视频时间 00:30
清蒸鱼的
家常
做法
答:
清蒸鱼的
家常
做法
如下:准备材料:鲈鱼一条(625克)、蒸鱼豉油适量、生姜一块、葱一把。1、鲈鱼洗净,用刀把肋骨划段,鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上,如下图所示:2、将鱼放入蒸烤箱中下层,无需预热,启动纯蒸功能,100度蒸制13分钟,如下图所示:3、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉,...
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