第1个回答 2020-05-31
第2个回答 2020-05-06
第3个回答 2018-08-04
食材
鲤鱼一条（约一斤），清理净后劈成两半、
青笋半根（约二两），切丝。、
老姜一小块，切片，另小指头大一块剁成匙茸、
葱三棵，切段、
料酒两大匙、香油一大匙、生抽两大匙、盐适量、味精或鸡精一咖啡匙。
步骤/方法
1
姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上。
2
3
在鱼碗中加汤或水，放入沸水蒸锅中蒸15分钟。
4
5
取出后将鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸
6
7
放入青笋丝、鸡精煮两分钟。
8
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起锅淋入鱼上，滴上香油即可食用。喜欢蘸料的话，在姜茸中放入生抽即可。这种清淡鲜香的东东我是不蘸料的：
10
END
注意事项
注意火候
第4个回答 2020-04-02
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