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打卤面的卤子大全
打卤面卤子的
做法及配料
答:
打卤面卤子的
做法及配料如下:主料:肉丝、木耳、胡萝卜、鸡蛋、金针菇、黄花菜、葱、姜、淀粉、青椒。1、将肉切丝,木耳泡发切丝,胡萝卜、青椒切丝。2、装盘,切点配料,姜切丝,葱切末。3、中火加入葱姜,小火炸香,放肉,将肉炒熟,放入胡萝卜丝、青椒丝。4、放调料:五香粉、酱油、老抽、盐...
北京
打卤面
卤的做法
答:
香菇去蒂洗净,木耳泡发洗净 2 锅下油放入少许姜丝炝锅。放入肉片翻炒至变色,加清水 3 再加水,盐,五香粉,酱油,生抽,葱花炒匀大火烧开。4 炖煮10分钟入味 5 鸡蛋两个打散 6 淀粉加水调制 7 均匀的浇到锅中 先加水淀粉 后加鸡蛋 8 盛入碗中浇上卤即可 小贴士 做
卤子
先勾芡再打蛋花。
打卤面卤子的
做法及配料
答:
配料:干豆、干木耳、干香菇、鸡蛋、料酒、酱油、生抽、盐、生粉、水、花椒油。1.将泡好的豆干切成段。如下图所示。2.将泡好的木耳切开,如下图所示。3.将浸泡过的干蘑菇切成丁。4.炒鸡蛋,如下图所示。5.重新起锅,爆香姜蒜。把刚切好的所有食材放入锅中开始煎。6、在有蘑菇的水中加入料酒、...
家常
打卤面卤子的
做法窍门
答:
8、大火煮沸,将搅拌好的淀粉倒入,淀粉中用了25g的水。汤汁浓稠以后放适量的盐就可以了。(月龄小的宝宝可以不放盐)9、锅中倒热水,将蝴蝶面倒入,大火煮开,转中火煮2分钟左右熟了就可以了。(具体根据实际情况)10、蝴蝶面盛出,倒入制作好的卤汁,美味营养的蝴蝶
打卤面
就制作完成啦。
猪肉
打卤面卤子的
做法
大全
答:
猪肉
打卤面卤子的
做法 用料 木耳适量 猪肉300g 葱花10g 大酱50g 蚝油10g 十三香5g 精盐10g 胡萝卜半根 蒜10g 山珍猪肉卤子面的做法 鸡蛋提前煮熟 猪肉、胡萝卜、木耳切小粒,葱切成小段,蒜切末 锅里放油烧热下猪肉粒,爆炒,依次放入蒜末,十三香、盐、大酱、蚝油 加入木耳炒香加入适量水煮沸后加入...
茄子
打卤面卤子的
做法
大全
答:
食材用料 茄子 1相克食物 青椒 1(大的半个)相克食物 西红柿 1相克食物 黄豆酱 三勺 葱 适量相克食物 姜 适量相克食物 蒜 适量相克食物 料酒 适量 生抽 适量 食用油 适量 八角 适量 步骤 1 西红柿、青椒、茄子切丁 2 肉馅加料酒,生抽腌制 3 葱姜蒜切好备用 4 黄豆酱备用 5 锅中放油加热,...
求牛肉
打卤面的卤子
怎么做,一定要详细……
答:
牛肉
打卤面的卤
的做法如下:牛肉切成小丁,油烧七分热肉丁翻炒下酱(黄酱甜面酱都行)倒入酱要太多马上添水咕嘟两下放些糖有好酱油放点起锅时候放鸡精上炸酱卤做法把小块肉放锅里煮七成熟晾凉切丁肉汤留着打卤用打卤菜茄子土豆刚白菜菜花胡萝卜西红柿样耐煮菜有三种行都切丁再发木耳好有黄花菜做时候...
家常
打卤面卤子
简单做法
答:
1、准备黄花菜、香菇、木耳适量,分别洗净后用水泡发;2、泡黄花菜、香菇的水留着做
卤子
打底;3、黄花菜用手撕成条,香菇、木耳切丝;4、准备淀粉,并加入清水搅拌,浸泡20分钟后得到水淀粉备用;5、葱切碎,蒜切末备用;6、爆锅中火,热锅热油中放入葱花,爆出香味;7、爆出香味后倒入三种干菜,翻...
家常面条
卤子
怎么做 如何制作
打卤面的
美味卤子
答:
3、再将其他食材洗净切好备用,锅中放油,油热下入葱花爆香,再倒入猪肉的汤,汤汁煮开后下入配菜。4、再放入盐,鸡精,酱油,翻拌一下,大火煮熟后先淋入水淀粉勾芡,再淋入鸡蛋液,煮成鸡蛋花。5、最后在上面撒上葱花,烧热油浇在上面,激出香味,搅拌好,最后将面条煮熟捞出,浇上
卤子
,撒...
打卤面的卤子
怎么做 如何做打卤面的卤子
答:
打卤面的卤子
怎么做 如何做打卤面的卤子1、食材:猪肉适量、土豆适量、油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量、葱末适量、豆瓣酱适量、香菜适量、蒜末适量、姜末适量。2、猪肉切末,土豆切丁,香菜切段备用。3、起锅烧油,加入葱姜蒜末爆香。4、加入肉末,料酒翻炒,紧接着放入土豆翻炒。5、...
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