66问答网
所有问题
当前搜索:
打卤面的卤子大全
传统的老北京
打卤面的卤
,是如何制作的?
答:
3、制作卤子的注意事项。制作卤子的时候要注意不要弄的太咸了,因为已经加了生抽和老抽,所以盐一定要少放。如果卤子淡了,就可以加其他调料,如果卤子咸了,就没办法补救了。制作卤子的时候要注意先勾芡,然后再打入鸡蛋液,如果顺序弄反了,就会不黏稠了,会影响口感。制作老北京
打卤面的卤子
时要搅拌...
打卤面
怎么做?
答:
很多人觉得北京的最正宗,也有人觉得陕西的才最地道,对我家来说,适合自己的口味,就是最好的,根据自家的口味,做出最家常的
打卤面
,我家孩子不爱吃辣,喜欢吃菌菇,今天做
的卤
就是放了香菇、肉丁和蔬菜的打卤,香菇味道鲜美,不管和什么食材一起搭配都好吃,做出的打卤香味浓郁又下饭,用来拌面小...
老北京
打卤面的卤
做法
答:
12、水再次沸腾后先从高处砸1勺水淀粉,搅匀后再洒入1.5勺水淀粉拌匀。13、出鱼眼泡时淋入蛋液,停留30秒后动一动铲子,蛋液就漂上来了,然后暂时关火。14、锅中再放入1勺油,冷油入锅花椒粒,变色后,把油过滤,趁热淋在
卤子
上。15、面条放入锅中煮熟,捞出后淋上卤子即可。
求
打卤面的卤子
各种做法
答:
以下是
打卤面卤子的
做法:准备材料:肉丝、木耳、胡萝卜、鸡蛋、金针菇、黄花菜、葱、姜、淀粉、青椒。步骤:1、将肉切丝,木耳泡发切丝,胡萝卜、青椒、金针菇切丝。2、把以上操作的食物装盘,然后把姜切丝,葱切末。3、往锅里面倒油,中火加入葱姜。一分钟后,放肉,将肉炒熟。4、然后五分钟后放入...
面条
卤子
怎么做
答:
准备用料:猪肉400g、洋葱1个、豆腐干200g、黑木耳100g、油适量、盐适量、五香粉适量、花椒适量、辣椒适量、香叶适量、酱油适量、淀粉适量、韭菜适量 1、食材:肉、豆腐干、洋葱、黑木耳切小丁,韭菜切小断。2、炒锅烧热将肥肉放入小火煸出油。3、再放入肉丁炒变色,加适量花椒、蒜、香叶炒熟盛出...
打卤面卤子的
做法及配料
答:
配料:干豆、干木耳、干香菇、鸡蛋、料酒、酱油、生抽、盐、生粉、水、花椒油。1.将泡好的豆干切成段。如下图所示。2.将泡好的木耳切开,如下图所示。3.将浸泡过的干蘑菇切成丁。4.炒鸡蛋,如下图所示。5.重新起锅,爆香姜蒜。把刚切好的所有食材放入锅中开始煎。6、在有蘑菇的水中加入料酒、...
老北京
打卤面的卤
做法
答:
12、水再次沸腾后先从高处砸1勺水淀粉,搅匀后再洒入1.5勺水淀粉拌匀。13、出鱼眼泡时淋入蛋液,停留30秒后动一动铲子,蛋液就漂上来了,然后暂时关火。14、锅中再放入1勺油,冷油入锅花椒粒,变色后,把油过滤,趁热淋在
卤子
上。15、面条放入锅中煮熟,捞出后淋上卤子即可。
卤子面
的卤子
怎么做 如何制作
打卤面的
美味卤子
答:
卤子面
的卤子
怎么做 如何制作
打卤面的
美味卤子1、原料:青椒、鸡蛋、肉、豆瓣酱、黄瓜、葱、姜、蒜、酱油、盐。2、青椒、肉、黄瓜切丝;鸡蛋搅好炒出来。3、加油烧热后加入肉丝炒变色后加酱油出香味后加入葱花、姜、蒜。4、再加入青椒、豆瓣酱炒几下添水大火煮开。5、倒入炒好的鸡蛋;加盐出锅 ...
打卤面的卤子
做法是什么打卤面的卤子做法是怎样怕
答:
水、花椒油。2、将泡好的干豆角切成段。将泡好的木耳切好。3、将泡好的干香菇切丁。4、将鸡蛋炒好。5、重新起锅爆香姜蒜,将刚才切的食材全部放入锅中开始炒。6、加入料酒、生抽、老抽、盐在加入泡香菇的水。7、将鸡蛋倒入锅中,再加入生粉勾芡。8、最后加入一勺花椒油,
卤子
就做好了。
夏天面条
卤子
做法
大全
答:
夏季炎炎,一碗清凉爽口的凉拌面,是抵抗高温的不二之选。而
卤子
作为凉拌面的灵魂,其做法更是丰富多样,足以满足不同口味的需求。今天,我们就来解锁夏天面条卤子做法
大全
,为你的味蕾开启一场盛宴。香辣红油卤子 提到夏天,怎么能少了红油卤子的诱惑?这款卤子以香辣醇厚著称,可谓是嗜辣一族的福音。将...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜