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家常芥菜的腌制方法
芥菜
酸菜
的做法
大全
家常
答:
芥菜
做酸菜最正宗
腌制方法
:主料:芥菜头1000克。辅料:芥菜头1000克。步骤:1、芥菜去掉老的部分,清洗干净。买不到芥菜头,用芥菜叶子也可以同样用这个简单的方法制作的。2、准备菜板、刀(要求不沾油)把嫩的芥菜切成小段,长短可以根据自己的喜好来哈,我喜欢短颗粒,所以切成这样了。3、准备一个...
腌制芥菜
头
怎么
做好吃
答:
3、把准备好的所有调味料与炸好的辣椒放在一起调匀,大蒜去皮以后,剁成蒜末,再把腌好的芥菜丝用手挤掉水分,随后把调好
的腌制
料倒入到芥菜丝中调匀腌制,三四天以后芥菜就能腌好入味。
腌制方法
二 1、
腌制芥菜
头时需要准备新鲜的芥菜头和花椒以及干辣椒再准备适量的大蒜与老姜,另外还要准备一些食用...
怎么腌制芥菜
叶子芥菜叶家庭腌制怎么腌
答:
芥菜
叶子
怎么腌制
好吃
腌制方法
一:1、取15公斤芥菜叶子,0.5公斤食盐,5—7头蒜,50克花椒,2个红辣椒。将芥菜叶子用清水洗净,削去根部,去掉黄叶,放在通风处阴干,至整个芥菜叶子叶子有点发蔫为好。将芥菜叶子切成约1厘米小段,放在盆里待用。2、把蒜、姜、辣椒切成细末,连同花椒、盐一同放在...
正宗
芥
丝
的腌制方法
答:
2、把
芥菜
疙瘩切成细丝,全部切完 3、把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分 4、把芥菜丝都放到盆里,加入鸡精,盐,白糖,醋,白酒 5、用手搓匀,加入大蒜末,熬好的花椒油拌匀。6、加入辣椒粉充分拌匀 7、全部装完,密封保存,
腌渍
3天 8、3天后取出,完成。注意事项:花椒油
的做法
:锅...
芥菜
制作酸菜
的方法
答:
3、准备一直桶桶,把它放进去,然后倒入酸汤,等它腌制3至5天即可以吃了。第二种方法:1、把
芥菜
洗干净,切好。2、将芥菜拿去太阳晒一天,只到腌了即可。3、将芥菜晒入盐搅拌均匀,用罐子装好即可(用罐子装的时候不能失水,一旦失水就会坏)注:两种
方法的腌制
过程中不能粘一点点油,一粘油就...
腌芥菜
丝
的腌制方法
答:
如下:主料:
芥菜
疙瘩3斤、大蒜60克。辅料:盐150克、鸡精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少许。
步骤
:1、把疙瘩里面的土用刀挖去洗净,晾干水分。2、把芥菜疙瘩切成细丝,全部切完。3、把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。4、把芥菜丝都放到盆里,加入鸡精...
怎样
腌制芥菜
丝的
家常做法
答:
2、生姜切丝,干辣椒切丝,取八角、花椒适量。3、热锅放少量油将姜丝、辣椒丝、八角、花椒倒入锅中炒香。4、再把
芥菜
丝放入不停的翻炒均匀,不需炒熟,大约四十秒左右关火(若量大可稍延长翻炒时间或分锅炒),芥菜丝中放适量盐并拌均匀。5、菜温不烫手时放入密闭容器内并压实,
腌
好后芥菜丝的...
芥菜
叶子
怎么腌制
答:
新鲜
芥菜
叶
的腌制方法
:用料:芥菜、开水。步骤:1、芥菜叶子清干净缝隙里面的树叶,草,泥土,外面黄叶子不要。2、一片片叶子分开,放入盆,桶里面。3、芥菜尖尖好嫩,一股清香。4、全部放入桶里,烧一壶开水直接淋在桶里面的芥菜上面。5、开水全部浸泡住芥菜,上面用重物压住一晚上,第二天就可以...
芥菜
丝最简单
的腌制方法
答:
芥菜
丝
腌制
方式如下:用料:芥菜头3斤、色拉油50g、花椒几粒。
步骤
:1、芥菜头洗净去皮,我这个量很大因为也要给老人和朋友,自己吃一个就够了。2、先切片。3、后切丝。4、这是四个芥菜头,三斤,手都切酸了,其实擦丝也是可以的、我习惯切。5、多放色拉油,几粒花椒。6、油热后换成中火再放...
怎样
腌芥菜
丝好吃呢?
答:
一、腌
芥菜
丝
方法
一1、准备食材:芥菜5斤、白糖50克、盐100克、花生米适量、姜、小米辣 2、我们家叫做芥菜疙瘩,要选择新鲜的芥菜疙瘩,越新鲜
腌制
出来口感就会越脆,把芥菜疙瘩洗干净,把皮去掉,切成丝放盆里,加入一点盐,搅拌均匀,腌制两个小时。3、把花生洗干净,用水浸泡半个小时,姜、小米辣...
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