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家常芥菜的腌制方法
用农村常见的
芥菜
做酸菜好吃吗?要
怎么
做?
答:
芥菜酸菜即可直接加生鲜辣椒或干红辣椒清炒,也可以做成酸菜炒肉、酸菜煮鱼……无论怎么煮,都绝对的下饭!如今,人们吃酸菜,更多地是喜欢它那种独特的风味,或是解解油腻了!那么,这种开胃又下饭的芥菜酸菜怎么做呢?
腌制芥菜
酸菜通常分两大
腌制方法
,水浸
腌制法
和干腌腌制法,虽然不同地方在腌制上...
腌
芥菜怎么腌
答:
腌芥菜腌制的方法
如下:材料:芥菜5斤、油3两、盐4两、姜1块、大蒜4头、辣椒粉1两、米醋3两、白糖2两、味精适量。工具:刀、碗、盆、玻璃瓶。1、刚从市场上买了几斤芥菜,把芥菜上的泥土清洗干净,芥菜上面洗不掉的可以用刀削掉,把芥菜全部洗干净后晾干水分备用。2、芥菜晾干水分后直接用擦子...
介菜
怎么腌制
答:
正确的是芥菜,
腌制芥菜的方法
如下:用料:芥菜5斤,盐半斤,醋250mL,酱油100mL,糖50g,姜50g,蒜50g,芝麻适量,花生仁适量,葱50g,糖25g,食用油适量。1、芥菜切丝,放盐腌制24小时后,挤干水份。2、葱姜切末。3、热锅凉油,放葱花,辣椒末,炒香后放入适量盐,酱油,醋,糖,熬起来后放...
芥菜的腌制方法
答:
腌芥菜的
正确
做法
,不加一滴水,芥菜鲜脆不发苦,30天就能吃,大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,秋天是腌菜的季节,萝卜,白菜,芥菜,都是大家爱吃的可口小咸菜,去超市买总担心不卫生有添加,自己在家做一缸,成本低,味道顺口,今天我们分享腌芥菜的美味做法,我特意去超市买了个腌菜...
正宗河南农家
芥菜
丝
腌制方法
答:
2、很关键的一步来喽,手、刀、和切菜板上绝对不能有油,粘油就容易坏掉,不易保存。把晾干的
芥菜
手工切成细丝。首先把一整个的芥菜切成薄片,再把这些薄片切成细丝。3、切好之后赶紧把切好的芥菜丝拿到楼上去晒个日光浴,晒干多余的水分。4、
腌制
的关键
步骤
:把准备好的辣椒粉、调料食用盐、白醋...
腌干
芥菜
丝
的方法
干芥菜丝
家常腌制方法
分享
答:
1、把买回来的
芥菜
去根去皮,用毛刷清洗干净,再把芥菜切成丝状。2、再把切好的芥菜丝放入一个盆里,加入1勺盐,搅拌均匀后,
腌制
30 分种,杀杀水份。3、再把杀去水份的芥菜丝,放漏盘里晒干。4、把炒锅洗净,倒入适量清水,再加入2勺盐,1勺花椒粒,大火把水烧开,熬煮上5 分钟,熬成花椒水...
怎样
腌制芥菜
答:
强调:整个制作过程都要保证不沾一丁点油,包括
芥菜的
晾晒过程都不能沾到油 成熟后的酸菜用来做菜如:酸菜炒土豆、酸菜炒肉、酸汤洋芋等等等都是我挚爱的
家常
菜,都是很下饭的;另外还可以用酸菜来配米线,凉拌米线或是小锅米线都是少不了酸菜的调味。这些说着就流口水的佳菜美味就等这我做的这罐...
黄
芥菜腌制方法
答:
芥菜
有两种
腌法
,一种是用盐腌,另一种是酱腌。一,我们先来做盐腌,把芥菜疙瘩刮冼干净,谅晒一两天,用一个缸或者坛子,把芥菜疙瘩放里面一个个摆好,洒上盐,一层层摆放好,每层都洒上盐,别太摆满,缸口留余地,然后,放上一层洗干净的芥菜叶子,找一块大点的石头压实,倒上一桶水,封...
芥末
芥菜
丝
的腌制方法
答:
3、可以将荠菜洗净,随后将它切丝,需要热锅,随后放入芝麻、辣椒粉、盐、糖、蒜片、醋、味精等等的配料,再将它不断的搅拌,这种做法的荠菜味道有点辣,比较适合吃辣的人。
芥菜
丝
的腌制方法
大全 第一种 1、首先将荠菜用清水洗净,再将它切丝放入阴凉处进行晾干,随后准备好干辣椒,将它切碎备用。2、...
怎么腌制
咸菜?
答:
【香辣
芥菜
丝咸菜】所需材料:芥菜疙瘩(鲜)5斤、色拉油4两、盐200克、大葱1两、大蒜2两、辣椒片1两、辣椒粉1两、白糖2两、白醋2两、熟芝麻20克、味精30克、
做法步骤
:1.挑选个头适中的无虫眼、新鲜的芥菜疙瘩,把芥菜疙瘩放在清水中浸泡一会儿,再用新的钢丝球,把芥菜疙瘩擦洗一遍,再用刀削去根部的根须,和...
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