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含脂肪较低的动物性食物
专家说猪油
含有
多饱和
脂肪
酸,这种脂肪酸对身体
有什么
影响呢?
答:
饱和脂肪酸并非“毒药”猪油中还有大量的饱和脂肪酸,饱和脂肪酸是指不含双键的脂肪酸。一般来说,动物性脂肪如牛油、奶油和猪油比植物
性脂肪
含饱和脂肪酸多。但也不是绝对的,如椰子油、可可油、棕榈油中也含有丰富的饱和脂肪酸。
动物性食物
以畜肉类
含脂肪最
丰富,且多为饱和脂肪酸。自从20世纪70年代...
蔬菜中几乎不
含有
( )
答:
植物性食物中虽然
含有
另一种Omega-3
脂肪
酸ALA(α-亚麻酸),但人体的转化效率
较低
,因此对DHA和EPA的摄入仍然需要依靠
动物性食物
或补充剂。4、蔬菜中几乎不
含有
铁质。铁是人体必需的矿物质之一,它在血红蛋白和肌红蛋白中发挥着重要作用,参与输送氧气到身体各部分。
动物性食品
中的铁质(称为血红素铁...
胆固醇和
脂肪
高
的食物有什么
,墨鱼是吗?
答:
墨鱼属于高脂肪高胆固醇的
食物
。每100克墨鱼中
含脂肪
0.9 克,胆固醇 226 毫克,因此高血脂、高胆固醇血症等心血管病及肝病患者应慎食。常见的胆固醇和脂肪高的食物有:一,肥肉 由于肥肉中含有多量
的动物性
脂肪,长久大量食用肥肉后,极易引起人体脂肪过剩储积。二,鸭蛋 鸭蛋含有多量的脂肪,是种高...
什么
食物低
蛋白质?
答:
含蛋白质
较低的
食物:大米、小米、高粱、玉米、薯类、蚕碗豆、水果、蔬菜、瓜类、白糖等。一般植物
性食物
,均含蛋白质较低。蛋白质主要包括两种:
动物
蛋白和植物蛋白。后者
含有
的主要氨基酸较少,价值不如前者。动物蛋白主要蕴含在肉类,鱼类,鸡蛋、牛奶和奶制品等食品中。谷物、扁豆、菜豆、豌豆和大豆等...
血清
脂
蛋白(a)过高,生活中起居饮食应该注意点什么?
答:
④在动物性食物的结构中,增加
含脂肪
酸
较低
百蛋白质较高
的动物性食物
,如鱼、禽、瘦肉等,减法陆生
动物脂肪
,最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白质总量摄入量的20%,每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。⑤食用油保持以植物油为主,每人每日用量以25-30g为宜。⑥膳食成分中应减少3饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸(...
如何做到合理营养,平衡膳食?
答:
第一,提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类:第一类是谷类和薯类,谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为
动物性食品
,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果,包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、...
动物
奶油 植物奶油区别
答:
吃过量有害 植物奶油中
含有
大量氢化油,是反式
脂肪
酸,对心脑血管健康存在严重威胁,因此,在不少国家被禁用。我国虽未对反式脂肪酸的含量进行详细规定,但早前我国卫生部明确表示婴幼儿
食品
中不得使用氢化油脂,食品中反式脂肪酸
最
高含量应当小于总脂肪酸的3%。山东营养学会副会长杜慧真说,
动物
奶油是由动物...
含大量维生素B1的
食物有
哪些??
答:
3、糙米 糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍。4、黑米 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。5、土豆 土豆块茎水分多、
脂肪
少、单位体积的热量相当低,所
含的
维生素C是苹果的10倍,B族...
人体所需要哪些营养
答:
动物性食品
是锌的良好来源,尤其是海产品、红色肉类及动物肝脏。植物性食品含锌较少,吸收率也低。维生素是维持机体正常代谢和生理功能所必需的一类低分子
有
机化合物,可分为脂溶性维生素与水溶性维生素。脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。水溶性维生素有维生素B1、维生素B2、维生素B6、...
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