66问答网
所有问题
当前搜索:
黄瓜条牛肉是牛的哪个部位
黄瓜条是牛的哪个部位
答:
黄瓜条牛肉是牛后臀部位
。牛黄瓜条肉又可细分为大黄瓜条肉和小黄瓜条肉,这两种黄瓜条肉的肉质不同,大黄瓜条肉和小黄瓜条肉是紧挨在一起的,是位于
牛腿外侧的牛肉
,就是大小黄瓜条肉的位置。小黄瓜条肉主要为牛后臀部位的半腱肌,用刀沿着臀股二头肌的边缘,分割出的管状净肉就是小黄瓜条肉,...
黄瓜条牛肉是牛的哪个部位
答:
牛后腿骨外侧、牛臀肉
。牛臀肉也称米龙、和尚头,黄瓜条牛肉分为大黄瓜条和小黄瓜条,
大黄瓜条位于牛后腿骨外侧
,沿半腱肌股骨边缘分割而出,肉块长而宽大,主要由臀骨二头肌等肌肉组成,小黄瓜条位于牛
臀部
,沿臀骨二头肌边缘分割而出,肉块形如管状,又叫鲤鱼管,肉质均匀,北方称为白板。
牛
黄瓜条是什么部位
答:
黄瓜条牛肉是牛后臀部位
,也叫米龙、和尚头,肌肉纤维比较粗,几乎没有脂肪,肉质老、瘦,适合做烧烤或酱卤,还可以切丝、切片后爆炒。黄瓜条分为大黄瓜条和小黄瓜条。
大黄瓜条位于牛后腿骨外侧
,肉块长而宽大,肉质较粗,纤维均匀,北方称为“底板”。小黄瓜条位于牛臀部,肉块形如管状,又叫鲤鱼管...
牛肉
里有叫小米龙和
黄瓜条
的?
是牛的哪
部分?
答:
当牛后腱子取下后,小米龙肉块处于最明显的位置.分割时可按小米龙肉块的自然走向剥离。
大黄瓜条:大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧
,沿半腱肌股骨边缘分割而出,肉块长而百宽大。主要由臀骨二头肌等肌肉组成。小黄瓜条:小黄瓜条特指位于
臀部
,主要为半腱肌,沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。
黄瓜条牛肉是牛的哪个部位
答:
黄瓜条牛肉是牛的
臀部
。黄瓜条牛肉可分为大黄瓜条牛肉和小黄瓜条牛肉,其肉紧挨在一起。牛肉为常见的肉品之一,富含蛋白质和氨基酸,具有提高机体抗病能力的作用。最适宜生长发育阶段和病后调养的人食用。牛肉可以强筋健骨、补中益气、滋养脾胃等。
牛
黄瓜条是什么部位
答:
牛黄瓜条是从
牛的
后腿股外侧
部位
分割而来的肉块,沿着半腱肌和股骨边缘进行切割。肉块长而宽大,主要由臀骨二头肌等肌肉组成。牛黄瓜条的肉质较为粗糙,纤维均匀。在一些地区,牛黄瓜条还分为大黄瓜条和小黄瓜条,北方部分地区也称其为底板。牛
黄瓜条是牛肉
中的一种常见部位,可以用来制作各种美食。
黄瓜条牛肉是牛的哪个部位
答:
黄瓜条牛肉是牛后臀部位
。牛黄瓜条肉又可细分为大黄瓜条肉和小黄瓜条肉,大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧,沿半腱肌股骨边缘分割而出,肉块长而宽大,主要由臀骨二头肌等肌肉组成;小黄瓜条特指位于臀部,主要为半腱肌,沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。食用价值牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成...
牛肉瓜条是牛什么部位
的肉
牛肉瓜条是牛的什么
肉
答:
牛肉瓜条分大黄瓜条牛肉和小黄瓜条牛肉,
大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧
,
指的是牛后臀部位
,而小黄瓜条特指位于臀部,主要为半腱肌,沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。牛肉瓜条是牛什么部位的肉 大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧,沿半腱肌股骨边缘分割而出,肉块长而宽大。主要由臀骨二头肌等肌肉组成...
牛
瓜条是哪个部位
答:
小黄瓜条牛肉特指位于
臀部
,主要为半腱肌,沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。小黄瓜条牛肉也称米龙、和尚头,这个部位的肌肉纤维较粗大,脂肪含量低,比较老,最佳吃法就是烤肉,做成酱肉或垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒。牛肉其他好吃的部位 1、牛里脊肉 牛里脊是牛肉身上最嫩的地方,可以说是牛肉中的...
黄瓜条牛肉是哪个部位
答:
黄瓜条牛肉
有大黄瓜条牛肉和小黄瓜条牛肉,具体
部位
如下:1、大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧,沿半腱肌股骨边缘分割而出,肉块长而宽大。主要由臀骨二头肌等肌肉组成,北方部分地区又称底板。大黄瓜条牛肉肉质较粗,纤维均匀,一般切丝使用,如果切片的话容易透明、呈网状。2、小黄瓜条牛肉为牛肉分割专业...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
黄瓜条嫩还是里脊嫩
牛黄瓜条最合适的做法
牛肉黄瓜条最佳吃法
牛紫盖部位图
黄瓜条牛肉适合做什么
牛肉最好的部位依次排列
牛身上小黄瓜条肉是哪部分肉
牛身上黄瓜条怎么吃
家庭煎牛肉选哪里肉好