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鱼片蒸蛋的做法窍门
鲈鱼
蒸蛋的做法
答:
1鸡蛋打入碗中,放一点点细盐打散,再加入蛋液两倍量的温水,充分搅拌;2过一遍筛,得到顺滑的鸡蛋液
。锅里烧开水,转中火,放入鸡蛋液开蒸;3鲈鱼片出没有鱼刺的肉,用生抽、盐、料酒、生粉抓匀,备用;4约7-8分钟,蛋液表面差不多凝固了,将鱼片铺在上面,继续蒸15分钟;5最后撒葱花增香,即...
银鱼
蒸蛋
答:
1.将鱼加入精盐5克,油10克拌匀。2.鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中。3.烧沸蒸锅
,放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面,续蒸3分钟,利用余热焗2分钟取出,淋酱油和油,撒上胡椒粉便成。菜品特色 银鱼蒸蛋 烹饪简单 营养价值 营养丰富 银鱼蒸蛋做法二 材料 主料:土鸡蛋...
日式
蒸蛋
鲷鱼卷怎么做才好吃?
答:
从蛋皮的1/3处向中间翻折,再翻折即完成蛋皮卷。煎至定型
。8
做好的蛋卷放入蒸锅里,大火蒸15分钟
即可出锅。9 稍微放凉,切成片。10 鱼头鱼尾入锅炸熟。将蒸好的鱼卷和炸好的鱼头鱼尾摆盘,油、生抽、蒸鱼豉油、葱花烧开做成酱汁,随盘端上即可。
银鱼
做法
大全
答:
1、蛋打散放适量盐打匀了 2、银鱼洗净 3、葱切葱花,姜切末 4、蛋液中放少许料酒、放入葱花姜末 5、取适量银鱼铺在蒸碗底部 6、倒入蛋液 7、盖上保鲜膜
8、开水上锅蒸12分钟即可
【营养早餐- 银鱼蛋羹】材料 主料:鸡蛋2个,银鱼少许,配料:温水,盐,香油,生抽 做法 1.鸡蛋打散,慢慢加入一...
中华鲟鱼头可不可以吃
答:
【
鱼片蒸蛋
】食材:两个鸡蛋,鱼。辅料:葱,姜,生抽,香油。
做法
:1, 两个鸡蛋打散,加半碗水搅拌均匀再过滤一下,盖上保鲜膜,放在锅里水开后隔水蒸十分钟。2, 鱼切厚度均匀的片,不要太薄,也不要太厚,加点料酒,生姜片,用手抓匀腌制一会。3, 鸡
蛋蒸
好之后,把腌好的鱼片放上去,...
清淡晚餐食谱大全
答:
1、
鱼片蒸蛋
材料:鱼片、蛋、油、盐、生粉、水、葱
做法
:将鱼切片加少许盐、油、水和生粉搅拌均匀备用,再将蛋加水搅拌,倒入鱼片的碗里,入锅用旺火蒸10分钟,撒上切好的葱即可。2、番茄蛋花汤 材料:鸡蛋、番茄、盐、葱 做法: 先将番茄洗净切成丁备用,打鸡蛋花放入碗中备用,锅内加水烧...
小银鱼最简单
的做法
,最好是凉拌的
答:
〔个人建议这些原料用量不必太在意,根据自己的喜好就好了,没见过谁家做菜还带着试验室天平的是吧?^_^〕【制作过程】1.将鱼加入精盐5克,油10克拌匀。2.鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中。3.烧沸蒸锅,放入
蛋
用慢火
蒸
约7分钟再加入
鱼片
、葱粒铺放在面,续蒸3分钟,利用余热焗2分钟...
鱼片的做法
大全
鱼片的家常做法
鱼片怎么做好吃又简单
答:
鱼片怎么做好吃又简单:
鱼片蒸蛋的做法
食材准备 鸡蛋3个,鱼肉100克,蔬菜(黄瓜、青椒、红椒)适量,盐1/4小勺,淀粉、料酒、生抽、麻油各1小勺。方法步骤 1.将鱼剖开,剔掉鱼刺,斜刀将鱼肉切成片。2.鱼片加入少许盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。3.蔬菜条切成比鱼片长度稍长的段,卷入鱼片内。
鲫鱼和鸡蛋能一起吃吗
答:
鲫鱼蒸蛋,鱼肉细嫩味美,蛋羹爽滑利口,很适合生长期少年儿童食用。主料3人份 鲫鱼2条 鸡蛋2个 辅料 植物油2汤匙 食盐1茶匙 姜2片 料酒1茶匙 葱1段 蒸鱼豉油1茶匙 水适量 淀粉适量 细香葱1根 步骤1鲫鱼
蒸蛋的做法
大全 鲫鱼两条处理干净 步骤2鲫鱼蒸蛋的做法图解 鱼身打花刀抹食盐,放入姜和...
请问家庭
蒸蛋
怎样做?
答:
蒸蛋做法
一,材料 鸡蛋,温水,盐,生抽,芝麻油 做法 1.鸡蛋打散,加点盐后继续用筷子搅打均匀 2.加入温水搅匀,比例是鸡蛋液:温水=1:2 3.隔着滤勺,将混合好的蛋液倒入盘中 4.盖上保鲜膜,上蒸锅,中火10分钟 5.最后放少许生抽,滴几滴芝麻油,即可 做法二,南瓜泥蒸蛋 材料 "蛋 2个"...
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