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香肠配料表
香肠配料表
答:
香肠配料表:猪肉10斤(5000克
,4肥6瘦最香);盐130克(2两半),糖100克,50度以上高度酒150毫升(3两),花椒面15克,五香粉15克,鸡精40克;姜50克、蒜100克。中国的香肠有着悠久的历史,中国香肠约创制于南北朝...
四川正宗麻辣
香肠配料表
答:
四川正宗麻辣
香肠
的
配料表
:猪前腿肉500克、盐10克、花椒粉3克、辣椒面30克、糖15克、白酒15克、生姜粉3克、五香粉3克。 制作方法如下:将猪前腿肉切成小块,加入调料拌匀,腌制12小时。将腌制好的肉灌入肠衣中,用棉线扎紧。挂在...
做
香肠
的
配料表
答:
做香肠的配料表有猪肉、牛肉、胡萝卜、蛋清、玉米淀粉、清水、盐、酱油
。具体做法如下:主料:猪肉150、牛肉100g、胡萝卜60g。辅料:蛋清60g、玉米淀粉50g、清水40g、盐1勺、酱油2大匙。1、猪肉、牛肉和胡萝卜切块,放入绞...
广味
香肠配料
秘方10斤肉
答:
广味香肠10斤肉的配料是,
猪肉10斤
4肥6瘦最香、盐100克、糖100克、50度以上高度酒150毫升、花椒面15克、五香粉15克、鸡精40克、姜50克、蒜100克,选用。1、肠衣用清水清洗几遍,然后放入加了葱、姜、料酒的清水中浸泡起来,浸泡的...
香肠
10斤
配料表
答:
香肠10斤配料表:
猪肉10斤
(5000克,4肥6瘦最香),盐130克(2两半),糖100克,50度以上高度酒150毫升(3两),花椒面15克,五香粉15克,鸡精40克;姜50克、蒜100克(选用)。具体做法如下:1、猪肉去皮,然后清水...
麻辣
香肠
的
配料表
答:
麻辣香肠的配料表通常包括
猪肉、
辣椒粉、花椒粉、食盐、白糖、料酒、生姜、大蒜、酱油、五香粉等。首先,猪肉是麻辣香肠的主要成分,通常选择肥瘦适中的猪肉,以保证香肠的口感和质地。辣椒粉和花椒粉是构成麻辣味的主要调料,...
四川正宗麻辣
香肠配料表
答:
四川正宗麻辣
香肠配料表
及做法如下:工具/材料:猪前腿肉、高度白酒、花椒面、辣椒面、盐、糖、白酒、五香粉、胡椒粉、鸡精、清水、刀、盆、一次性手套、肠衣、灌肠工具、牙签。1、准备10斤猪前腿肉,三分肥七分瘦比例...
自己灌
香肠
的
配料表
答:
我认为自己灌
香肠
的
配料表
以10公斤肉为例:400克白糖、30克味精、200-300克白酒、300-400克精盐、600克生姜汁。还可以配上陈皮、丁香、八角、花椒、肉桂等各30克左右。1、把肉处理干净,加盐600g,酱油3两,五香粉,胡椒粉,白酒、糖,...
五香味的
香肠配料
是多少?
答:
五香
香肠
配方一:猪肉(肥瘦2、8比例)10斤,盐100克,糖30克,高度白酒100ml,姜汁50克,五香粉100克、胡椒粉100克,鸡精适量、老抽25克。方法二
配料
:猪前腿肉10斤、盐100克、老抽30克、味达美100克、糖100克、五香...
原味
香肠配料
秘方10斤
答:
原味
香肠配料
秘方10斤 5斤猪肉、2斤猪肉后腿肉、0.5斤鲜姜、0.3斤蒜、0.7斤盐、0.2斤五香粉、0.1斤胡椒粉、100克水、外用无臭油100克。1、准备好所需要的原料 2、将5斤瘦肉和2斤后腿肉分别切成3毫米的细肉末...
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