上海酱肉做法?答:材料:五花肉2500g,白芷6g, 桂皮3g, 白寇2g,草果4g ,花椒5g ,八角6g,干辣椒4g,小茴香5g,香叶2g ,葱40g,姜50g,花生酱15g,芝麻酱15g,白糖400g,高度白酒25g,白胡椒粉5g ,老抽700g,鲜味生抽40g ,花雕酒100g,生抽400g,松鲜鲜...
酱汁黄豆焖猪蹄的做法答:准备原料:猪蹄两个,泡发黄豆一碗,葱一根,姜四片,冰糖30克,八角两棵,桂皮一段,香叶两片,白芷两片,草果两颗,小茴香十粒。步骤:1.猪蹄剁成几段,冷水锅里放入葱段姜片,放入猪蹄,加两勺料酒煮开。捞出洗净。2.两勺生抽,两勺蚝油...