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红烧牛排怎么做才好吃窍门
怎么样才能
做出又软烂又
好吃
的
牛排
骨,做出来超好吃
答:
步骤 1.
牛排
剁成块洗净 2.准备配料葱切段,花椒,大回,姜用刀拍两下,干辣椒适量 3.锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下 4.锅内放油炸花椒和大回,然后捞出来倒掉 5.在热油里放入姜和辣椒 6.倒入焯过水的排骨翻炒 7.炒一会之后放酱油上色,放料酒去腥味,继续翻炒 8.等炒的没水分了,就倒...
红烧牛排怎么做好吃
,红烧牛排的家常做法
答:
1.5大匙 家庭版
红烧牛排
的做法 1.牛排洗净放入大盆内 2.冷水下锅,水盖过牛排即可 3.大火烧开后,把汤表面浮沫除掉 4.加适量的姜 5.料酒约3大匙;烧开后再煮十分钟 6.煮好的牛排取出待再次加工 7.切适量的葱花 8.炒锅内加白糖 9.加入煮好的牛排翻炒 10.把牛排炒到变色 11.加2大匙...
红烧牛排怎么做
答:
1牛排焯水去血,水开下牛排,牛排没有血水即可捞出空水
2炒糖色,少量油加4到5勺糖小火,一直搅拌划圈避免糖糊掉,炒至稍红色 3加牛排翻炒,调中火,加姜蒜,料酒,13香,生抽少许(颜色不够加老抽调色)继续翻炒,添汤,汤要没过牛排多一点换高压锅,加八角适量,桂皮少许压20分钟 红烧牛排...
红烧牛排的做法,
红烧牛排怎么做好吃
,红烧牛排的家常
答:
鸡精 1小匙
红烧牛排
的做法 牛排洗净放入大盆内,冷水下锅,水盖过牛排即可 大火烧开后,把汤表面浮沫除掉 加适量的姜;料酒约3大匙 烧开后再煮十五分钟,关火移到外锅内继续加热 约40分钟后,煮好的牛排取出,待再次加工 切适量的葱花;炒锅内加白糖 加入煮好的牛排翻炒;把牛排炒到变色 ...
牛排怎么做好吃
又简单
红烧牛排
答:
做法如下:1、把
牛排
斩块洗净,冷水下锅,加姜和料酒煮开至变色。2、捞出用自来水冲洗干净浮沫,沥干水分待用。3、准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。4、油锅烧热,下白糖炒化,加除香叶、辣椒外的所有香料炒香。5、放牛排翻炒,加两滴老抽,一匙料酒,炒匀后加入啤酒两罐,下...
红烧牛排的做法,
红烧牛排怎么做好吃
,红烧牛排
答:
1.将
牛排
斩大块放入冷水锅内煮开 2.去污物,洗净 3.洋葱切小块 4.热锅少油将辅料放入翻炒至洋葱变透明 5.加入牛排继续翻炒均匀 6.烹红酒 7.加生抽、老抽、冰糖和刚没过牛排的水 8.转入焖锅中,焖制3个小时左右(根据自己口味选择软硬时间)9.准备牛肉汤 10.最后加入牛肉汤收汁即可 11.成品...
红烧牛排
的作法
窍门
答:
步骤:1,准备适量的
牛排
,清洗干净血水,买牛排的时候,要多带着肉的
才好吃
,有些商家的牛排会剔掉太多肉,这样烧一下就剩一根骨头啦,没啥吃的。2,先来给牛排去血水,将牛排,姜片和凉水一起入锅,加一勺料酒去腥,大火把水烧开,水开就可以关火,水烧开后可以看到锅中会浮起一层脏沫。3,...
红烧牛排怎么
烧
好吃
答:
1 将牛排洗净后,牛排先过水放些黄酒煮一下。2.
红烧牛排
的牛排要选择两块以上,过水后切成小块放锅里去炒,加入红椒酱油,盐。3.在炒的时候放入少许洋葱,这样颜色味道就好多了。4.大火烧开之后小火炖,等水烧干就好了。
牛排骨
怎么做好吃
又简单
红烧牛排
?
答:
步骤1 1、新鲜食材最关键,黄牛
牛排
骨用冷水浸泡20分钟,泡出血水。步骤2 2、锅中倒入冷水将牛排骨冷水下锅,加白酒、花椒、姜片、两根葱,大火烧开将排骨焯水。步骤3 3、捞出后清洗干净。步骤4 4、干辣椒、蒜、姜、八角洗净、切好。步骤5 5、锅中放油烧至8成,放入蒜、姜、干辣椒、花椒小...
牛排的做法,
红烧牛排怎么做好吃
,红烧牛排的家常做法
答:
1、
牛排
切成合适大小,洗净,冷水入锅,倒入料酒,加姜片,大火煮沸后关火,洗净血沫备用;2、锅内热油烧7成热,加入姜片、干辣椒、大葱段、花椒炒香(切忌:花椒炒过会变苦),后加入豆瓣酱炒香,下焯过水的牛排翻炒,加少许老抽上色,再加少许糖提味。3、加水没过牛排,放入1-2颗八角,盖上...
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