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炖鲫鱼汤鲫鱼煎多久
清炖鲫鱼汤
如何才能做好?(具体做法)
视频时间 00:21
清炖鲫鱼汤
的做法
答:
1、鲫鱼洗净。沥干水,热油锅,油要都一点,油要烧至7-8成热,放入鲫鱼煎。2、煎至两面微黄。3、放入砂锅,加入葱,姜,煮开后加入料酒,再改用中小火炖,
要炖25分钟左右
。4、炖好的汤,加盐,调味。5、成品图:
鲫鱼
怎么
煎
答:
9.把沥干水分的鲫鱼放锅内煎 10.煎至两面变焦黄 11.加入黄酒或料酒,加盖焖2分钟
12.然后倒入调好的酱汁 13.加盖小火焖两分钟 14.加入蒜丁后,再加盐调味,然后大火收汁 15.最后加入葱段 16.即可出锅食用 烹饪技巧 没黄酒的可以用料酒或醋代替,用来去鱼的腥味,最后加盐调味时要适量,因为调味...
鲫鱼汤炖多久
最好
答:
一般情况下煎好之后小火熬制20-30分钟就可以了
。鲫鱼的肉质细腻,营养丰富,适合诸多人食用。生活中熬制鲫鱼汤的营养价值相对高一些,但是如果想口感更好的话一定要掌握熬制的最佳时间。如果喜欢喝浓汤,也可以煮更长时间,这取决于你的口味和具体情况。若鲫鱼很大,也要炖一会儿,但时间
不要超过30分钟
...
炖鲫鱼汤
是不是必须要油
煎
了才能出白汤的啊?清水炖不出白汤吗?
答:
不是,凉水是把
鲫鱼
放进去,大火
炖
开,小火炖20分钟就可以看到如牛奶一样白的汤了,炖的时候放些生姜,葱八角、花椒、盐、出锅时加入香油味精,到入汤盆后加入小葱和香菜,味道美极啦
炖鲫鱼汤
的做法
答:
1、将
鲫鱼
清洗干净。2、放在厨房纸上吸干水分。3、锅烧热后,放入食用油。4、放入鲫鱼。5、中火煎至两面金黄色。6、煎鱼过程中,烧一壶开水。7、当
鱼煎
好后直接倒入开水。8、加入姜汁和盐。9、盖上锅盖,中大火煲
炖
20-25分钟。10、煲汤过程中,将香菜切碎备用。11、最后将香菜碎放入锅中,撒...
鲫鱼汤
一般要
熬多长时间
?
答:
在
炖
之前要用油
煎
一下,在加开水熬煮,20分钟足矣,时间太长也没什么意义了。我给孩子喝的
鲫鱼汤
每次都是
煮
20分钟。
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