66问答网
所有问题
当前搜索:
火锅用的同子牛肉怎么做
牛肉筒子
骨炖什么好吃
答:
做法:1、牛腱子肉、牛
筒子
骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂锅,放开水后,放入牛筒子骨;葱结、姜片、花椒(10粒)、草果(一颗)共同放入调料包,放入锅内;大火烧开后,小火炖二个小时。3、将牛腱子肉放入砂锅内,再共同炖一个半小时即成
牛肉
清汤。4、取出牛肉,放凉后切薄片;青蒜...
火锅
底料的做法
答:
操作步骤如下:1、筒骨
火锅
底料的配方,2、主料:
筒子
骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克。3、调料:料酒5克、鸡精8克、盐2克、热清油10克、老姜2片、大葱2段,筒骨火锅底料的做法:将筒骨放入汤锅中加清水,上火烧开,撇去浮沫,转中小火熬4小时,加入调料、方竹笋、豆腐皮烧开即可。
牛肉
冷片的做法是什么?
答:
1.将葱姜分别洗净,葱切葱花,姜切块,另备牛
筒子
骨几个,待用;牛肉漂洗干净,牛筒子骨砸开,洗漂干净,放入炊锅中注入清水3000克,置于旺火上烧沸后打去浮沫,改用小火放入草豆蔻、大料、姜块煮4至6小时(视肉质老嫩,用筷子插入肉块,筷能松动为好),捞出晾凉 2.晾凉
的牛肉
,顺丝改成条...
筒子
骨
火锅怎么做如何做
好吃
答:
步骤 1 剁好
的筒子
骨洗净焯水,重新放入冷水锅中加葱姜、料酒大火煮开,转中火再煮一小时左右。步骤 2 汤底中可加入两小勺牛奶使其更浓稠。适量盐调味,放入厚百叶和各种菌菇继续煮至食材变熟。步骤 3 得到鲜香骨头汤一份!(富含骨髓)步骤 4 锅内继续放入鲜虾、
牛肉
丸、鱼丸、香菇、玉米等任...
牛肉火锅
的简单做法是
怎样
的?
答:
蒜用压蒜钳压茸 小葱切花 蒜茸入小碗中,依次加入蒜香椒麻蘸汁的调料即可 蒜茸入小碗中,依次加入麻酱红油蘸汁的调料,撒上葱花即可 涮料:千张、豆腐、蟹柳、泡发黑木耳、金针菇、鲜花菇、茼蒿、娃娃菜、土豆、肥羊肉片、红薯粉丝。注意事项 做大骨汤的骨头最好选择
筒子
骨,直排虽然肉多,但油质...
五香
牛肉怎样做
答:
方法和步骤:一、泡水将牛肉放在水中浸泡八个小时,最好用细活水。不过从节约的角度考虑,也可以每隔2小时换一次水。否则牛肉的腥膻味无法完全去净。二、冷水煮将泡好
的牛肉
冷水下锅,煮至用筷子一扎没有血水冒出,捞出,用清水洗去牛肉上面的杂质备用。三、五香卤水制作1、小茴香250克、八角50克、...
求助
牛肉火锅
的简单做法
视频时间 01:25
怎么
制作咖喱
牛肉
咖喱牛肉做法
答:
1、用料:牛腩500克、土豆2个、咖喱2块、盐少许 2、买回来的牛腩和牛
筒子
骨将血水泡掉。3、生姜、料酒焯水,洗干净用电饭锅焖煮2小时。4、准备好两块咖喱,土豆切块。5、放入适量油,煸炒土豆。6、把炖好
的牛肉
倒入土豆里,放入咖喱。7、放入适量盐。
牛
筒子
骨汤
怎样做
才能提出
牛肉
的香味
答:
1.
筒子
骨在菜场买的时候就叫店家帮你剁好,回来后放到清水里泡半小时后焯水,去除血水和脏东西。2. 生姜用刀拍扁,葱打成结。3. 把食材全部放入砂锅中,一次性把水加到位。大火煮沸后转文火(就是煤气灶转到最小只剩中间的一小朵)炖2小时后放入萝卜和木耳,继续炖半小时后放入适量的盐即可享受...
用炒锅
怎么做火锅
答:
熬制
筒子
骨的时间一般需要2小时以上,这样煮出来的高汤才浓,趁这段时间来准备食材,各色素菜切断,肉类切好,根据熟易程度分好类。4:制作蘸水 辣椒面、花椒粉、香油、葱、蒜末、盐。味精、耗油、花生碎、
牛肉
酱等混合 5:
做火锅
高汤倒入炒锅内与炒好的底料一起煮沸,加入大葱段,生姜,然后下菜...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
火锅店的秘制嫩牛肉
家常牛肉火锅的简单做法
自己在家吃牛肉火锅
自己买的牛肉怎么涮火锅不柴
鲜牛肉汤火锅怎么做好吃且嫩
生牛肉煮火锅之前怎么处理
新鲜牛肉做火锅要焯水吗
鲜牛肉怎么煮火锅
麻辣牛肉火锅怎么做