• 所有问题

    • 牛筒子骨汤怎样做才能提出牛肉的香味

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2017-04-06
    筒子骨汤的做法步骤

    1. 筒子骨在菜场买的时候就叫店家帮你剁好，回来后放到清水里泡半小时后焯水，去除血水和脏东西。

    2. 生姜用刀拍扁，葱打成结。

    3. 把食材全部放入砂锅中，一次性把水加到位。大火煮沸后转文火（就是煤气灶转到最小只剩中间的一小朵）炖2小时后放入萝卜和木耳，继续炖半小时后放入适量的盐即可享受美味的猪骨汤了！

    4. 汤很香浓，还是自己熬的汤好喝，货真价实！不要忘记饭后1小时后吃点水果哦，营养要均衡！
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    正宗清炖牛肉煲的做法答：1、牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂锅，放开水后，放入牛筒子骨；葱结、姜片、花椒（10粒）、草果（一颗）共同放入调料包，放入锅内；大火烧开后，小火炖二个小时。3、将牛腱子肉放入砂锅内，再共同炖一个半小时即成牛肉清汤。4、取出牛肉，放凉后切薄片；青蒜和香菜...
    牛筒子骨汤怎样做才能提出牛肉的香味答：1. 筒子骨在菜场买的时候就叫店家帮你剁好，回来后放到清水里泡半小时后焯水，去除血水和脏东西。2. 生姜用刀拍扁，葱打成结。3. 把食材全部放入砂锅中，一次性把水加到位。大火煮沸后转文火（就是煤气灶转到最小只剩中间的一小朵）炖2小时后放入萝卜和木耳，继续炖半小时后放入适量的盐即可享受...
    五香牛肉如何做答：2、牛筒子骨一根，敲断、飞水后放入汤桶底部，加清水7.5千克，再调入盐250克、冰糖75克，大火烧开转小火，放入上面处理好备用的牛肉，小火煮到八成熟即可关火，还不可以食用，需要将牛肉在卤水中再浸泡一夜。3.牛肉在浸泡时，会随着卤水温度的降低，表面会凝结一层牛油。这层牛油会阻挡热量散发，导...
    家庭版牛肉汤做法 怎么做好吃呢答：1、挑选好的牛筒子骨以及牛肉。2、浸泡血水。3、用小纱布袋把所有卤料装起来，姜，切片，香葱扎起来(太小了，我的没扎起来就断了)，锅中坐水，一起下锅。4、熬煮三个小时。5、单独坐锅加入水，煮开粉丝，加入香菜，蒜苗生抽鸡精调味即可。6、小贴士。血水要淖水淖干净，不然会很腥！先大火烧开...
    清汤牛肉并不用香料,那这道菜是怎么做的汤清味鲜的?答：1、买一块牛腰肉，要新鲜的瘦肉，然后切成片，注意要让牛肉跟嫩，那么就要横纹切，不能顺纹切，尽量切得薄点；葱 2、把生姜切末，葱绿切成葱花、葱白切段留着备用；腌牛肉 3、把切好的牛肉片放到碗里，加入玉米淀粉一汤勺、青红酒一汤勺、生抽半汤勺然后抓均匀腌制一会；起清汤 4、起清汤，把锅烧...
    怎样制作牛肉清汤好吃答：1、牛肉汤好吃的做法如下1牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用2煮锅中加清水，放入花椒大料葱姜料酒，将牛肉大火煮上15分钟3放入焖锅中，焖上一个半小时所有食材全部洗净切好备用，粉丝。2、1提前准备好一大块牛肉2把牛肉切小块3牛肉块冷水入锅注意撇出浮沫弄到肉上，很难冲洗掉的...
    大家正在搜
    牛肉筒子骨怎么做好吃牛肉筒子骨怎么熬汤筒子骨怎样做好吃炖牛筒子骨的做法筒子骨可以和牛肉一起炖吗青椒筒子骨的做法羊肉可以和筒子骨一起炖吗牛筒子骨炖什么好吃筒子骨怎么炖好吃