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清炖腊鸡怎么做好吃又简单
咸鸡
炖
什么比较
好吃
答:
也可以用鸡肉里和香菇、洋葱、胡萝卜一起蒸米饭,或者炒饭;剩下的鸡骨下油锅炸,做沙锅时用来铺底别具风味
;2、切块后和粉丝、白菜、蘑菇等蔬菜同煮做汤;3、切块后,用白菜叶子铺底,蒸熟,白菜会很好吃,鸡也不那么咸了,也可以自由发挥,用自己喜欢的蔬菜铺底哦;问题四:清炖咸鸡怎么做好吃,清...
温州
腊鸡怎么做
才
好吃
答:
1.香菇用温水泡发后洗净备用,热油爆香花椒、姜蒜和酸辣椒,加入一块陈皮 2.倒入鸡块儿同炒 3.加入盐、料酒、醋、胡椒粉炒香 4.倒入适量的清水 5.大火烧开后撇去浮沫,转中火
炖
二十分钟,再加入香菇炖十分钟 6.最后淋入葱段和鸡精即可出锅 小贴士 1、加入陈皮可以解油腻,提香味,这是我们...
腊鸡
肉
怎么做好吃
答:
1、腊鸡洗净切成两半,再切成大块 2、锅内加水冷水倒入腊鸡,加入葱段、姜片煮开 3、开锅倒入白酒煮30分钟
(主要是去腥除咸味)后捞出备用 4、葱、蒜切末 5、红尖椒、青尖椒切成象眼片 6、准备麻椒、干辣椒切段 7、热锅凉油下入麻椒和干辣椒炸至紫色 8、下入葱、蒜碎炒出香味 9、转大火倒入...
腊鸡
、腊鸭、腊蹄膀,还有腊鱼,
怎么
烹饪才
好吃
。
答:
1、腊鱼选中部肉厚的部位斩2厘米宽的段,热水洗去浮尘浸泡20分钟去重咸味;腊肉选瘦肉较多的部位切1.5厘米厚的片,同样用热水洗去浮尘浸泡多余的咸味。2、白萝卜削皮切稍厚的片状(大的萝卜用半个即可)。3、腊鱼腊肉冲洗干净沥干水。生姜蒜头切成末,小米椒切细圈,豆豉用温水泡开。4、锅内放少许油...
制作
腊鸡
的方法
答:
第一步,盐腌鸡。最好的买来活鸡,自己宰杀,可以得到鸡血,一块很
好吃
的
美味
。真要偷懒,就买白条鸡,只是味道会差许多。道理很
简单
,
做腊鸡
,要求活鸡现杀现腌,才会保持纯正的味道。白条鸡不定放了几天,绝大多数是冷冻过来的,做成腊鸡,煮了会有一股死鸡味。杀了鸡,烫毛去净,剖腹去内脏,...
一只鸡可以做多少道菜?
答:
做法:将鸡摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热,加鸡块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,
炖
熟后加味精,淋上香油即成。7)葱油鸡 材料:鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油...
腊鸡
炒多久能熟
答:
腊鸡的
美味
做法一湖南腊鸡 食材准备 干辣椒50克,腊鸡500克,油酱油盐豆豉适量做法步骤 1把干辣椒放水鲜泡一下,腊鸡切成块状2锅中放入油,油热后放进腊鸡3然后加入适量的豆豉炒一下,再放进干。
腊鸡炖
莴笋 1锅里下油把葱姜蒜花椒和八角爆出香味,再倒入腊鸡展示会煽炒至出油,调入适量生抽和料酒...
腊鸡
、腊鸭、腊蹄膀,还有腊鱼,
怎么
烹饪才
好吃
。别复制啊!
答:
1、
腊鸡
、腊鸭、腊蹄膀,这三种你可以提前一天放在水里泡,然后捞出来洗净入锅烧(高压锅也行),根据你的口味、喜好放入八角花椒等等烧熟后,汤不要,将腊鸡(腊鸭、腊蹄膀)用手撕了码盘,蘸佐料吃;腊蹄膀也可以切片蒸咸菜、小蒜等,还可以烧冬瓜等。2、腊鱼提前一天泡水后,切块;鲜肉(最好是前...
腊鸡
腊鱼太干枯,
如何
让它变软
答:
腊鸡
做法:首先这些东西都要用温水泡,等到泡软之后就切块,然后冷水下锅直到水沸了就关火捞出来,再就开始炒了,锅中倒入少许油,准备好花椒(喜欢味道重点就多放些,一般就放十来个)、葱、姜,待油热之后先炸葱姜花椒(如果喜欢吃辣的也可以放点辣椒壳),爆香之后倒入鸡块开始炒,炒的同时倒入...
咸鸡
怎么
腌?
答:
两根排骨,剁寸段,泡洗干净。鸡块、排骨一起凉水下锅,水开撇去浮沫后,给葱姜,转最小火
炖
一个小时。山药,或笋或藕适量,切滚刀块放入汤锅,10分钟关火,调味出锅装盆。第二个,清蒸这个清蒸和清蒸鱼一个意思,不给任何的调料,就是清蒸。(腌鸡最多的吃法是蒸,做起来最
简单
,很多的刀都...
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2
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