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腊鸡炖萝卜的做法
腊鸡炖萝卜的做法
是什么?
答:
步骤1、准备食材。步骤2、鸡腿用温水洗净后斩块,
萝卜
去皮洗净后切块。步骤3、准备生姜片,葱花,葱结。步骤4、先把萝卜和几块冷水下锅焯水后捞起洗净。步骤5、砂锅里倒入开水把鸡块和萝卜倒入,再加入葱结,姜片和料酒大火
煮
开。步骤6、再盖上转小火
炖
一个小时。步骤7、熄火把小葱捞起即可。步骤8...
腊鸡炖
胡
萝卜的
家常
做法
如何做腊鸡炖胡萝卜
答:
1、首先是清洗
腊鸡
,沥干后再切成块,里面的脂肪块和厚皮可以单独剔出,炼油用。2、胡
萝卜
刮去老皮,姜、蒜洗好切好备用。3、锅坐火上,先用中小火练出脂肪块里的鸡油,可酌情加油,再开大火放入切好的鸡肉块并翻炒。4、待鸡块炒变色后,放入一小勺豆瓣酱,用锅铲将豆瓣酱炒散。5、再倒入少量...
腊鸡
怎么做好吃 :分享这道腊鸡闷白
萝卜
汤
答:
1、
腊鸡
先切块洗净,冷水下锅煮开捞起放进高压锅放入姜片和没过鸡肉那么多的水。开启鸡鸭的模式(大概是45分钟)2、然后你会得到这种高汤一般的纯腊鸡汤 3、腊鸡身上的鸡油取下切成小丁,放进锅里中火煎出油~这是鸡汤鲜味的来源 4、备上火锅,把白
萝卜
放在底部,淋上刚炸好的鸡油和油渣 5、把鸡...
腊鸡
子
炖萝卜的做法
答:
1
腊鸡提前泡水去盐分,洗净,剁块,入锅中焯水,捞出洗净
。请点击输入图片描述 2
萝卜切片,入锅中焯水,去除萝卜的辣味
。请点击输入图片描述 3 锅中烧热油,炸姜片。请点击输入图片描述 4 倒入鸡块翻炒。请点击输入图片描述 5 倒入水,大火烧开,中小火炖至鸡肉软烂。请点击输入图片描述 6 鸡...
腊鸡炖
胡
萝卜
怎么做
答:
1.准备食材。2.分别洗净,切好,瘦猪肉用酱油腌一下。3.热锅下油烧热后,先放
腊鸡
肉炒几下。4.再放瘦猪肉生姜片翻炒片刻。5.加胡
萝卜
继续翻炒。6.加少量水
焖
一下。7.烧开后,装高压锅。8.压力锅内焖13分钟。9.焖好,跑完气开锅,趁热放青蒜拌一下。10.装盘上桌。
腊鸡
子
萝卜
汤
的做法
有哪些?
答:
焯水:将切好的
腊鸡
子放入沸水中焯水,去除血水和腥味,焯水大约3-5分钟后捞出,用清水冲洗干净。煮汤:在煲汤锅中加入适量的清水,放入焯好水的腊鸡子、姜片和葱段,大火烧开后转小火慢炖。去浮沫:汤面上浮起的浮沫要及时撇去,保持汤清澈。加入
萝卜
:待鸡肉炖至半熟时(大约
炖煮
30分钟左右),...
腊鸡炖萝卜
干的
制作方法
是怎样的?
答:
炒腊鸡:将焯水后的腊鸡块放入锅中,翻炒至表面微黄,出香味。加料酒去腥:倒入适量的料酒,炒匀,以去除腊鸡的腥味。调味:加入生抽、老抽(可选)、白糖,炒匀让腊鸡块均匀上色。加水
炖煮
:加入足够的清水,水量要没过腊鸡块,大火烧开后转小火慢炖。炖至半熟:
腊鸡炖
至半熟时,加入白
萝卜
块,...
腊鸡
子
炖萝卜
火锅
的做法
答:
腊鸡炖萝卜
火锅
的做法
:主要食材:腊鸡,萝卜(胡萝卜)适量,木耳适量。火锅制作:主要方法就是将准备好的腊鸡用水泡发以后洗干净,加入黑木耳泡好。再把锅里面的油烧热以后放入准备好的生姜和蒜苗翻炒出来香味,如果是喜欢吃辣的话还可以放一些干辣椒。等到炒香以后就可以把腊鸡放到锅里面一起进行翻炒...
腊鸡
子
萝卜
汤
做法
答:
首先,将
腊鸡
子切成适当大小的块,放入一个大碗中,倒入足够的开水,使其完全没过鸡块。让鸡块浸泡约10分钟,然后用清水冲洗并沥干,这个步骤有助于去除腊鸡子表面可能残留的尘土和杂质,保证汤品的清澈。接着,白
萝卜
去皮后切成滚刀块,姜也切成薄片。在锅中倒入适量的油,等油热后,加入姜片和鸡块...
腊鸡
怎么做好吃
答:
做法
一:
腊鸡萝卜
丁 第一步,腊鸡、干萝卜、干辣椒、葱姜蒜、生抽、料酒、鸡精、香油和盐。第二步,将干萝卜直接浸泡后切丁,将腊鸡直接下锅烧煮,葱姜蒜直接切段切末,干辣椒直接切段。第三步,备好锅加油烧热,将葱姜蒜还有干辣椒直接下锅, 加鸡块和萝卜翻炒。第四步,接着加料酒、生抽、...
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