66问答网
所有问题
当前搜索:
如何做蒸肘子
猪
肘子怎么做
好吃?
答:
肘子
肉500克,酱油15克,精盐10克大料1颗,大葱白2段,鲜姜2片,50克,蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许,二道清汤适量,香菜。
制作
步骤 l.将肘子煮至八成熟捞出,皮面抹上一层蜂蜜,放到宽油锅里,炸至皮上有小泡呈深红色时,即可捞出。2.将整块肘子按
蒸
碗的大小,削成圆形。用刀在...
脆皮
猪肘怎么做如何做
好吃详情请戳
答:
4. 腌渍好的
猪肘
用清水冲洗干净,放入高压锅,
蒸
15分钟。没高压锅就普通蒸30分钟。5. 蒸好的猪
肘子
用牙签或者针在猪皮上面扎满小洞,为了入烤箱的时候让猪皮酥化 6. 再用小苏打均匀的在猪皮表面涂抹一层 7. 把露肉的部分用锡纸包裹好,穿上烤架 8. 美的烤箱230度预热,选旋转烤架功能。我这个...
猪
肘子
做法大全
答:
制作
工艺:第一步:
肘子
去毛洗净,入沸水锅内大火汆5分钟,捞出控水,将有皮的一面放在火源附近,小火烤至表皮起泡,再放入装有卤水的锅中,小火卤80分钟,取出去骨,将肘子有皮的一面朝下放入大碗内压实,淋入200克卤水,上笼大火
蒸
30分钟,取出备用。第二步:豇豆切长10厘米的段,入沸水中大火...
猪
肘子
家常做法
答:
具体做法如下:将
猪肘
用烙铁烙尽肘皮上的余毛,放清水中浸泡10分钟后,刮洗干净,锅内放适量清水,将
肘子
煮至四成熟时移入卤锅内用中火煮至八成烂时取出,扣入钵内,取卤锅里的卤汁50克,加盐搅匀,淋在肘子上
蒸
烂,即成酱汁肘子,将制好的酱汁肘子切成2厘米见方的肘肉块。葱切碎。将鸡蛋打入碗...
肘子如何做
呀
答:
制作
:1)在开水锅中将猪肘子煮烫紧透后,捞出,用凉水泡上,把污毛刮洗干净;2)把糖在皮上涂抹一层放在盆内;3)加进料酒、酱油、花椒、大料、盐,再上屉蒸约2小时,把
肘子蒸
烂取出,控去水分;4)炒勺将植物油烧至8成热而后下入肘子,炸至皮酥脆时捞出沥油,切成一字条摆放在盘中,花椒盐...
雪菜
蒸肘子如何做
才好吃啊
答:
教您雪菜炖黄豆
肘子
肉
怎么做
,
如何做
雪菜炖黄豆肘子肉才好吃 1. 葱切段、姜切片;2. 将猪肘子肉刮洗干净,放入水锅内,加上葱段、姜片,煮至七成热,捞出拆去骨头,切成块(3厘米见方);3. 腌雪里蕻用温水浸泡后再投洗2次,以减轻咸味,切成段(2厘米长);4. 将锅置于旺火上,倒入猪肘子...
猪
肘子
煮好吃还是
蒸
着吃
答:
其次,让我们了解一下猪
肘子蒸
的方式。先将猪肘子淋上米酒、酱油和姜丝,然后放在蒸锅中蒸45分钟至1小时。这种方式蒸出来的肉质比较饱满,口感很嫩,汁水也不会太多,而且比煮的方式更加健康,因为在蒸的过程中很少流失营养成分。所以,到底选择煮还是蒸呢?这要根据个人口味和喜好而定。如果您喜欢口感...
酱猪肉需要酱多少时间
答:
肘子2斤、肉皮2斤、葱姜少许、蒜1头。料酒1汤匙、鲜味酱油2汤匙、醋2汤匙、香油1/2汤匙、味精少许、花椒油1/4汤匙。1、先看看原材料:注意肉皮的重量等于肘子的重量,肉皮是我长期积攒的,照相时我没有全部放上面,正好今天做一个了断。2、
蒸肘子
:肘子洗净后,直接放在蒸屉上面,撒上葱姜块;...
正宗东坡
肘子
的做法
答:
7,时子蒸好后捞出,翻入盘中,将汤计淋入锅中烧开调味,勾入水茨成浓汁,亮油,点入少许香油,浇在蒸好的时子上,撒上葱花增香增色即可。三,切记,烙毛和蒸时子时一定要小心烫火,
肘子蒸
好后,静待五分钟再掀盖端出,小心烫,盐味自己把控,我一般出锅前调味,鸡精放早对身体不好。
肘子蒸
土豆的方法是
怎样
的?
答:
肘子蒸
土豆是一道美味的家常菜,将猪肘子与土豆搭配在一起,肉质鲜嫩,土豆软糯,营养丰富。下面是肘子蒸土豆的具体做法:所需材料:猪肘子 1个(约500克)土豆 2个(中等大小)生姜 1块 大葱 1根 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 食盐 适量 白糖 适量 鸡精 适量 香油 适量 水 淹过肘子即可 步骤...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜