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大肠菌群的平板计数法
大肠菌群平板计数法
怎么做?
答:
然后观察其形态,颜色等变化。除此之外,平行设置两个稀释度培养基,步骤是先稀释样本,通过稀释后,微生物可以分散为单个细胞,然后进行一定环境条件下培养,直到其长成菌落为止,然后进行计算
大肠杆菌的
数量,通过稀释度和样本数量进行计算
平板计数法
操作简便,较适用于菌体大小和质量都相近的类群,如细菌...
食品卫生微生物学检验.
大肠菌
数测定
答:
第一法 大肠菌群MPN计数法 第二法
大肠菌群平板计数法
1.1月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤:称取35.6g溶于1000ml蒸馏水中,加热煮沸至完全溶解,分装于有倒立发酵管的试管中,每管10ml,121℃高压灭菌15min后备用。双料除蒸馏水外其他成分加倍。1.2煌绿乳糖胆盐(BGLB)肉汤:称取30g溶于1000m...
大肠菌群
测定
平板计数法
结果计算
答:
3.8×10的4次方
食品中
大肠菌群的
测定
答:
1、MPN法:按照GB
4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》进行。该方法的结果单位为MPN/g(mL)。2、平板计数法:按照GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》进行。该方法的结果单位为CFU/g(mL)。大肠菌群的定义:大肠菌群系指一群能发酵...
检验食品中的
大肠菌群
需要注意的实验步骤有哪些?
答:
食品微生物学检验 大肠菌群计数:
大肠菌群平板计数法
(GB 4789.3-2010)一 试剂和仪器 煌绿乳糖胆盐肉汤(BGLB肉汤)结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)恒温培养箱 自动稀释仪 均质器 振荡器 二 样品处理 固体样品应在无菌条件下充分粉碎。本次演示以乳粉为例,取密封状态良好的试样,备用待测。三 检测过程...
大肠菌群
第二法(
平板计数法
)与菌落总数测定对照,有何区别?
答:
大肠菌群
第二法(
平板计数法
)与菌落总数测定对照区别如下。1、平板计数法优点。1、能测出样品中的活菌数,直观,能够直接读数2、
平板菌
落计数法通常做梯度稀释,所以计数的线性范围大。3、由于是菌悬液倾注或涂布,所以比较均匀,能较好的反应菌落的疏密程度。4、灵敏,平行性较好。2、平板计数法缺点:...
测
大肠杆菌
要用菌落
计数
器吗?
答:
GB 4789—2012食品微生物学检验 大肠菌群计数 第二法
大肠菌群平板计数法
,6.2.2.2将10 mL~15 mL 冷至45? ℃±0.5? ℃的结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)倾注于每个平皿中。小心 旋转平皿,将培养基与样品匀液充分混匀。待琼脂凝固后,再加3 mL~4 mL? VRBA-MUG覆盖平板表层。 凝固后...
微生物检验中饮料的
大肠菌群平板计数法
具体操作步骤是怎样的?
答:
两个
平板
总共挑选10个典型菌落或者是可疑菌落(是五五分还是四六分这个全凭你心情了),有的菌落长的在10个以下的就有几个接种几管就OK了。每次接种前将典型和可疑菌落分类,哪个多就多接种几管,少的就少接种几管,每个样品只需选15-150菌落间的稀释度接种BGLB管。接种的目的是看是否产气且是否有...
检测食品中
大肠杆菌
是什么样子的?
答:
GB 4789.3—2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》第一法:大肠菌群MPN 计数法。第二法:大肠菌群
平板计数法
。两种方法适用于各类食品中
大肠菌群的
计数。大肠菌群(Coliforms)是一群在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌,其主要检测意义...
,
大肠菌群平板法
为什么还需要挑取可疑菌落转种10支BGLB肉
答:
则样品
大肠菌群
数为:100×6/10×10 -4 /g(mL)=6.0×10 5 cfu/g(mL)注意事项• 1、选择稀释度时,应以对含菌量的估计为依据,具体情况所选稀释度不同。• 2、两种检测方法的比较 •
平板计数法
相对于MPN法来说,检验结果更精确。• 适合用于污染比较严重的样品...
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