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外婆菜是哪个地方的菜
“
外婆菜
”
是什么菜
啊。。
答:
外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜
,原料选用多种野菜、湘西土菜,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等,是难得一见的时尚湘菜,口感极好,嚼之有劲,品之逾香,具有开胃下饭,降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。http://baike.baidu....
外婆菜是什么菜
答:
外婆菜又名万菜,
是湖南湘西地区一道家常菜
,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂。腌好后放朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后特别香辣,体现了湘菜最大的特点,是难得一见的时尚湘菜。...
外婆菜是什么菜
外婆菜简单介绍
答:
1、外婆菜又名万菜,
是湖南湘西地区一道家常菜
,原料选用梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后特别香辣,刚好体现了湘菜最大的特点,是难得一见的时尚湘菜,下饭拌饭极好,...
外婆菜
到底
是什么菜
答:
外婆菜又名万菜,
是湖南湘西地区一道家常菜
,属湘菜。外婆菜以梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等为原料,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。再加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,口味香辣。有些地方会在外婆菜中添加五花肉或鸡蛋以增加口感,但真正湘西外婆菜不放肉...
外婆菜
到底
是什么菜
答:
外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜
。外婆菜又名万菜,其是以湘西传统的民间制作方法将梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆晒干放入坛内腌制而成。腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后特别香辣,刚好体现了湘菜最大的特点,是难得一见的时尚湘菜,下饭拌饭极好,...
外婆菜
在东北叫
什么
?
答:
外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜
。在东北也是叫外婆菜。分享给大家菜谱 第一步:梅干菜洗净泡发切碎,蒸20分钟 第二步:葱,辣椒,大蒜切碎,五花肉去皮切丁,毛豆仁放盐水煮熟捞出,笋干泡发切碎,笋干和梅干菜一起蒸哦 第三步:五花肉炒出油脂,加入辣椒,生抽,冰糖 第四步:放入毛豆翻炒 第五步...
外婆菜是
哪里的特产
答:
外婆菜是湖南湘西地区的特产
。外婆菜,又名万菜,通常以大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等为主料、朝天椒、杭椒、大蒜等为辅料腌制而成,口感爽脆鲜辣,是别具地方特色的一道家常菜。相传,外婆菜起源于古时嫁女送离别菜的风俗,由于山高路远,居住分散,很多女儿出嫁之后便很难再回来,因此人们便在这道...
外婆菜
到底
是什么菜
答:
外婆菜是湘菜。湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的汉族八大菜系之一,外婆菜就是典型的湘菜菜系。其是湖南
湘西
、广东五华等地区的一道家常菜,原料选用梅干菜(雪里蕻)、萝卜干、干豇豆、包菜丝等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。湘菜的制作比较的精细,用料上比较广泛,口味多变,品种...
外婆菜
到底
是什么菜
答:
外婆菜又名万菜,
是湖南湘西地区一道家常菜
。原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后特别香辣,刚好体现了湘菜最大的特点,是难得一见的...
外婆菜是什么
样
的菜
答:
外婆菜又名万菜,是湖南
湘西
、广东五华等地区的一道家常菜。原料选用梅干菜(雪里蕻)、萝卜干、干豇豆、包菜丝等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,腌制成功之后加上白辣椒(卜辣椒)、生姜、红干椒、植物油、食盐、大蒜、香葱等爆炒即可食用,炒好之后特别香辣,刚好体现了湘菜最大的...
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