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外婆菜又名叫什么菜
外婆菜
长
什么
样子
答:
外婆菜又名万菜
,是湖南湘西、广东五华 等地区的一道家常菜,原料选用梅干菜(雪里蕻)、萝卜干、干豇豆、包菜丝等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,腌制成功之后加上白辣椒(卜辣椒)、生姜、红干椒、植物油、食盐、大蒜、香葱等爆炒即可食用,炒好之后特别香辣,刚好体现了湘菜最大的特点,下饭拌饭极好,...
外婆菜
指的
是什么
?
答:
外婆菜又名万菜
。是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂。外婆菜做法步骤:五花肉末 200g 外婆菜 1包 红尖椒段 100g 小葱段 少许 姜末 少许 蒜末 少许 鸡精 3g 生抽 20g 蚝油 10g 画花椒粉...
外婆菜是什么菜
答:
外婆菜又名万菜
,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂。腌好后放朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后特别香辣,体现了湘菜最大的特点,是难得一见的时尚湘菜。...
外婆菜
在菜市场
叫什么
?
答:
外婆菜在菜市场叫万菜
。外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用大头菜,白萝卜,豇豆,刀豆,茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。有的地方会在外婆菜中加入五花肉或鸡蛋以增加口感,但外婆菜是不放肉和鸡蛋的,主要是靠辣味下饭。湘西外婆菜切的很碎(因为主要目的是下饭拌...
外婆菜
里面有
什么
构成?
答:
外婆菜又名万菜
,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后特别香辣,刚好体现了湘菜最大的特点,是难得一见的时尚湘菜,下饭拌饭极好,...
外婆菜是
雪菜吗
答:
外婆菜和雪菜不是一种菜,而外婆菜与雪菜区别就在于外婆菜又名
万菜
,是湖南湘西地区一道家常菜,以湘西传统的民间制作方法将梅菜晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,而雪菜的叶片比较大,边缘有一些褶皱外婆菜和雪菜不是一种菜,雪菜又可以叫它雪里红,通常都是腌制食用的,腌制之后是属于梅...
外婆菜
和雪里红一样吗
答:
外婆菜又名
万菜
,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂。外婆菜是指将新鲜的蔬菜放入坛中腌制而成,坛子菜也叫外婆菜。吃起来酸酸的,嚼在嘴里越嚼越香,是吃粥喝酒的必备美味小菜。坛子里可以...
外婆菜
到底
是什么菜
答:
外婆菜又名
万菜
,是湖南湘西地区一道家常菜,属湘菜。外婆菜以梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等为原料,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。再加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,口味香辣。有些地方会在外婆菜中添加五花肉或鸡蛋以增加口感,但真正湘西外婆菜不放肉...
外婆菜是什么菜
答:
外婆菜又名
万菜
,是湖南湘西地区一道家常菜,以湘西传统的民间制作方法将梅菜晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,腌制成功之后爆炒即可食用,炒好之后特别香辣,刚好体现了湘菜最大的特点,下饭拌饭极好,口感美味,品之逾香,具有开胃下饭,降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。外婆菜的由来—...
什么叫外婆菜
,
是
梅干菜吗?
答:
外婆菜是
梅干菜。
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