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叫花鸡故事和由来
杭州有什么美食?
答:
一、起源与由来
定胜糕的起源传说是南宋时湖州百姓为韩世忠的韩家军(韩家军当年驻守在湖州
,现在湖州还有马军巷(韩世忠养马)的地名)出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”在杭州这边有过年过节家家户户做定胜糕的习俗,当然了,现在城市化之后,有很人也做不出来了,只有餐...
叫花鸡
的
由来
是什么
故事
答:
“叫花鸡”原出于江苏常热,是一些穷苦难民(或叫要饭的)偷来的鸡
,用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了,这是一道登不了大雅之堂的菜。第一种说法:当年乾隆皇帝微服出巡江南,不小心流落荒野,有一个叫花子看他可怜,便把自己认为美食的“叫花鸡”送给他吃,乾隆困饿交加,自然觉得...
叫花鸡
的
由来
叫花鸡是什么菜系
答:
叫花鸡属江浙菜系。由来有二:
典故一相传,很早以前,有一个叫花子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食
,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出...
常熟叫化鸡的
由来
?
答:
“叫花鸡”起源于宋朝末年
,当时战乱四起,民不聊生,一个叫花子偷了一只鸡,却不知如何食用,遂用荷叶裹鸡,外层用泥巴糊严,置火上慢慢烤熟,食用甘美异常,故因此得名。后至清代,被乾隆皇帝下江南时品尝,食后赞不绝口,使其成为每日必吃的御膳名菜。叫花鸡精选二十多种中草药材,使其具有味美、...
常熟特产叫化鸡作文
答:
叫花鸡的由来
“叫花鸡”原出于江苏常熟,是一些穷苦难民(或叫要饭的)抓来的鸡
,用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了,但这是一道登不了雅之堂的菜。有个传说,当年乾隆皇帝微服出访江南,不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜,便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交...
叫花鸡
的
由来
答:
叫花鸡
的
由来
如下:叫花鸡,是江南名吃,历史悠久,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。只要是看过金庸小说《射雕英雄传》的同学肯定知道这道菜。用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了。它又名富贵鸡,原是乞丐所创造,故称叫花(化)鸡。相传...
“
叫花鸡
”的发明有多少年的历史了?
答:
“”
叫花鸡
”至今已有300多年的历史。起源于江苏常熟,又称黄泥煨鸡。相传有个乞丐沿途讨饭,流落到常熟的一个村庄。某日速得一只鸡,欲宰杀煮食,但既无炊具又没调料,于是他将鸡宰杀后,带毛糊上黄泥,投入火堆余烬中燥烤,鸡熟后剥去泥壳,鸡毛也随之脱净,露出了鲜嫩无比的鸡肉。后来这种泥烤的...
我想知道有关 《
叫花鸡
》 这类小吃的相关信息 请说详细点。 谢谢_百 ...
答:
叫花鸡
经常出现在中国的
故事
小说里,商家绞尽脑汁想像洪七公当年吃过的美食,洪七公最想念的,却是第一次见面黄蓉撕给她的那半只带着鸡屁股的叫花鸡。叫花鸡是江苏常熟的传统名菜,明末清初,常熟虞山脚下一个叫花子偷鸡之后一无炊具二无调料三无煺毛的开水,杀鸡后掏出内脏,糊上泥巴,堆积些败枝松叶烤了起来。此DIY吃法可...
叫花鸡来历
?
答:
关于
叫花鸡
的
来历
,民间确实流传着一个与叫花子有关的
故事
。在很久以前,有一个乞丐流浪乞讨,来到了常熟的一个村庄。一天,他饥饿难耐,无意之间在路上捉到一只鸡。他想将鸡杀了再煮食,但是他既无炊具,也没有调料。最后他实在是太饿了,带着鸡来到虞山脚下。在那里,他将鸡杀死,去掉鸡的内脏。...
叫花鸡
为什么叫叫花鸡?
答:
叫花鸡
流传最广的
来源
,就是叫花子发明的这种做法,所以叫做叫花鸡...古时候,叫花子一般都喜欢偷鸡,而当时没有塑料袋,就会拿荷叶包住鸡,然后带走。把鸡带走之后,叫花子也没有锅。于是就把泥包住荷叶和鸡,然后扔到火堆烤,从而发明了叫花鸡的做法。
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