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发酵粉蒸馍的做法大全
发酵粉
怎么
蒸馍
答:
1、准备面粉、
发酵粉
和温水。2、将适量面粉放入盆中,按照面粉与发酵粉200:1的比例取发酵粉,放入小盘子中用温开水化开。3、将面粉挖个洞,倒入酵母水,用筷子将面粉搅成大朵的棉絮状。4、用手揉面,揉成光滑的面团。5、在面团表面盖上一层纱布,放在温暖的地方,发酵约一个小时,直至面团体积膨...
怎么做好吃,五香
蒸馍的
家常
做法
答:
第一步 温水中倒入发效粉拌匀,使其溶化 第二步 倒入面粉 第三步 揉成面团 第四步 面团移至面板上开始揉面,边揉边加面粉,把面团揉成较硬性。第五步 揉好的面团光滑细腻。第六步 盖上保鲜膜放入温暖处
发酵
至两倍大,不塌陷,不回缩既发酵成功。第七步 发酵成功的面团,取出后排气,擀成薄面...
蒸馍的做法大全
答:
1.把发酵粉在温水里泡发。2.缓缓的倒入面粉中搅拌。3.拌成絮状。4.再慢慢柔成面团
。5.放在温暖处发酵,大约半小时的样子发成了两倍大,就够了。6.揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟。7.来回几次后,把面弄成小挤,再弄成馒头状。8.放入凉水锅里,醒十五分钟再开火。9.盖上盖子开火大火蒸二十...
蒸馍的做法
,蒸馍怎么做好吃,蒸馍的家常做法
答:
1.温水中放入发酵粉,搅拌一下,使其溶化。2.倒入面粉,放入盐,搅拌至无干粉状态
。3.移至面板上开始揉面,面团较硬不粘手才行。4.揉面10分钟,面团光滑细腻收圆,盖上保鲜膜放入温暖处发酵。5.面团发酵至两倍大,不塌陷,不回缩既发酵成功。6.面团重新排气后,擀成薄面皮,撒上五香粉,盐。7....
发酵粉蒸馍
需要方碱面吗
答:
具体做法为:步骤一:面粉和酵母。步骤二:面粉加入酵母和温水和成面团专,放盆中,然后盆放温水发酵
。步骤三:面团一个半小时就醒发好了,洞口不回缩,面团不塌。步骤四:取出折叠着揉面,直到气排出。步骤五:然后揉成圆饼。稍微擀几下。步骤六:然后切成长条。步骤七:再切成馒头剂就行。步骤八:...
蒸馍
怎么发面好吃
答:
蒸馍
发面
的做法
具体如下:食材准备:碱面,面粉,酵子,水适量。1、酵子(有的地方叫老面或面肥)掰小块加水泡,水量多一些,泡软。2、泡软的酵子里加面粉拌匀,这时候是稀糊状,开始
发酵
,直到出现很多气泡。3、加面粉拌匀,继续发酵。4、发酵至两三倍,出现很多蜂窝时就算发好了,加大量面粉揉,揉的...
蒸馍的做法
答:
蒸馍的做法
如下:主料:面粉500g。辅料:
发酵粉
适量、水适量。步骤:1、面粉放入发酵粉,放置稍热地方,二小时左右就可以了,冬天可能会时间长些。2、把发好的面揉成光滑的面团。3、把布置搓成长条,然后切成小剂子,揉成圆形,再饷一会儿。4、锅中放水,水烧开后在把馍上锅蒸,约二十五分钟,就...
蒸馍
如何发面
答:
方法如下:(1)
蒸
馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
谁给我说下用
发酵粉
怎么
蒸馍的
具体过程,谢谢!
答:
按照
粉
袋上的比例,对水和面,和好面,等半个小时。醒好的面,像膨胀的蜂窝,揉一下面,弄成团,就可以
蒸
了
新疆奇台胡麻
蒸馍做法
答:
做法
1.将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入
发酵粉的
温牛奶并搅拌面粉至絮状 2.和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵 3.大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发...
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