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五星大厨红烧排骨的做法
红烧排骨
怎么做?
答:
做法
步骤1、
排骨
焯水后洗干净,控出多余的水分。排骨焯水的目的就是去除排骨中的血水和杂质,可以去除排骨中的腥味,所以焯水的步骤千万不要省略。2、热锅倒入油大火烧热, 有油线出来时将冰糖加入锅中。炒糖色的目的,是...
怎样做
红烧排骨
答:
倒入开水没过排骨;盖上锅盖转小火炖40分钟;13 撒葱花拌匀即可出锅
。小窍门 没有黄酒直接用水就可以。做法二,用料 排骨 500克 冰糖 30克 葱 一段 姜片 4片 蒜 3颗 八角 2个 花椒 16粒 生...
红烧排骨
怎么做
答:
1 将
排骨
切成长约五厘米的段,葱姜蒜洗净切片。步骤step 2 锅内加水,水烧开下排骨,撇出浮沫,焯出血水,捞出控水备用。步骤step 3 锅内下30克色拉油,小火加热至五成热时,放20克白糖,开始炒糖色(小火慢慢妙)...
红烧排骨
如何做
答:
老抽 1勺
红烧排骨的做法
没买到仔排,就只有这种排骨了,洗净冷水下锅煮一下,捞出备用 准备葱姜蒜,冰糖 起锅烧油,放冰糖,小火炒出糖色,加入排骨,翻炒均匀上色,加入生姜,蒜头 加入开水,啤酒,酱油,生抽,盖...
红烧排骨
怎么做?
答:
红烧排骨的做法 步骤step 1
主料:排骨 步骤step 2 锅中烧水,放入陈皮 步骤step 3 煮2分钟之后,放入用水浸过的排骨
步骤step 4 烧开后,煮3分钟,捞出洗净 步骤step 5 锅中放油烧热,放入冰糖。小火炒至成琥珀色...
怎样做
红烧排骨
答:
红烧排骨的做法
步骤step 1 排骨洗净后焯水,撇去血沫 步骤step 2 锅中放入白砂糖、少量的水和油,大火融化 步骤step 3 之后转小火,不停搅拌,熬至焦糖色 步骤step 4 向锅中加入滚烫的开水搅匀,加水的时候小心被蒸汽...
怎样
红烧排骨
答:
红烧排骨的做法
步骤step 1 猪肋排解冻、泡去血水,控水备用 步骤step 2 肋排冷水入锅焯水,大火烧开,撇去浮沫,捞出 步骤step 3 锅内加入植物油,油温热的时候放入番茄酱,小火炒出香味 步骤step 4 倒入排骨、姜、...
红烧排骨
怎么做
视频时间 02:37
下饭菜地三鲜
家常
菜
红烧排骨
答:
做法
:
红烧排骨
主要材料:排骨 焯水调味料:姜片,葱段,黄酒/料酒 炒制调味料:冰糖/白糖,生抽,老抽,黄豆豆瓣酱,香叶,葱段,姜片,干辣椒,花椒,选加八角、桂皮。1.排骨洗净切块(最好是放在凉水中泡2个小时,泡...
红烧排骨的做法
答:
红烧排骨的做法
步骤step 1 准备好所需食材,排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水 步骤step 2 排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌 步骤step 3 将排骨...
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