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一年不坏的腌黄瓜配方
一年不坏的腌黄瓜配方
答:
一年不坏的腌黄瓜配方:准备材料:
黄瓜550克、冰糖30克、红辣椒25克、生姜10克、白皮蒜35克、桂皮5克、香叶4克、花椒4克、八角2粒、老抽4克、食盐60克、食用油25克
。1、黄瓜清洗干净,切成长条。2、加入50克的食盐拌匀。3、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。4、香料备用。5、锅中加入水、老抽、...
一年不坏的腌黄瓜配方
答:
一年不坏的腌黄瓜配方
步骤如下:材料准备:10斤黄瓜、500克白糖、200克精盐、200克生抽、200克蚝油、100克陈醋、葱、姜、八角、花椒、干辣椒、小米辣、大蒜瓣。1、把10斤黄瓜洗净后,控干水分切条。2、撒上100克精盐,和200克白糖拌匀杀水一小时。3、锅里放上400克白糖,100克精盐,200克的生抽和...
90岁奶奶珍藏30年
的腌黄瓜配方
,清脆爽口又开胃,放
一年
也
不坏
答:
1、把买回来的新鲜黄瓜清洗干净,放入盐水中浸泡10分钟
,可以去除灰尘和农药残留,黄瓜一分为二,把瓜瓤割下来,再改刀切成细长条,然后切成大概4厘米长的小段。腌黄瓜一定要去瓜瓤,黄瓜瓤子比较软,腌出来会影响黄瓜的口感清脆。2、把切好的黄瓜段放入盆内,把切好的大蒜片、大葱丝也放入黄瓜内。3...
一年不坏的腌黄瓜配方
答:
一年不坏的腌黄瓜配方做法如下:
工具/材料:10斤黄瓜,500克白糖,200克精盐,200克生抽,200克蚝油,100克陈醋,葱,姜,八角,花椒,干辣椒
,小米辣,大蒜瓣少许。1、腌黄瓜,别只用盐杀水了,用盐杀出的黄瓜,又咸又不容易存放,正确的做法是,把10斤黄瓜洗净后,控干水分切条,撒上100克精盐...
一年不坏的腌黄瓜配方
答:
小茴香、香叶、八角、丁香、肉桂洗净,然后锅底加入适量水,加入辛香料,大火煮开,小火煮20分钟左右,然后在加入酱油、白砂糖、味精...洗净一个瓶,不要有生水和油,然后放入黄瓜,在倒入制作好的酱汁,加入小米椒、花椒、白酒浸泡...在吃
腌黄瓜
之前,可以在黄瓜上淋适量的辣椒油,味道会更好!
一年不坏的腌黄瓜配方
答:
腌黄瓜的食材和配料:黄瓜2000克,盐、尖椒、蒜各200克,味精、姜各30克,白糖、白酒各70克,生抽和老抽共250克,一小把花椒和茴香。腌黄瓜是昌北泡菜的一种,昌北地处高寒,冬天不长绿菜,昔时会将收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌制成泡菜。
一年不坏的腌黄瓜配方
腌黄瓜具有酸中带甜、辣味适中、冰爽...
青瓜条
的腌
制方法
答:
第八步:最后再烧上100克的热油,浇在盆中,继续搅拌均匀。这样我们
的腌黄瓜
就做好了,最后浇油这一步也可以不做,不浇热油腌制的黄瓜存放时间更久,半年都不会坏,吃的时候取一些出来,再浇点香油,也是非常美味,口感脆爽,下酒下饭,搭配米饭稀饭都非常开胃,非常适合
一年
四季吃的小菜。
腌制黄瓜
用什么
配方
?
答:
方法:
黄瓜
洗净晾干,切成条状,用盐拌匀
腌
十二小时.挤干水分.青椒切菱形块,姜切片,蒜瓣拍碎拌匀.酱油和食用油分别烧开,冷却后先倒入酱油,最后倒油.放置三天便可以吃了.注意:容器一定要洗净,吹干.不能有水.不能有异味 .也可以放入几个玻璃瓶中,吃完一瓶再开另一瓶 ,这样不容易坏.原料选择 选择个头...
黄瓜腌
制
配方
有哪些
答:
方法一(偏咸)配料:
黄瓜
:10斤,青辣椒:2斤,酱油:3斤,鲜姜:0.5斤,大 蒜:0.5斤,豆油:0.3斤,盐: 1斤, 白酒:0.5斤, 味精:50克,白糖:1斤,制作方法:1,黄瓜切寸条,用盐腌制24小时,捞出晾晒一天,放入坛中。2,将鲜姜切丝,蒜切片,辣椒切丝,与黄瓜拌匀。3,酱油,...
怎么
腌黄瓜
才好吃,饭店大厨
的配方
,清脆爽口,放半年都不会坏
答:
小提示 1、将
黄瓜
晾干水分、料汁熬开,加入白酒都是为了防止腌制过程中黄瓜变坏的必须条件之一,切记不要省略。这样
腌
好的黄瓜放冰箱里可以保存半年都不会变坏,吃时用干净的筷子夹出来使用就可以了。2、整个过程中最好只使用一双干净的筷子,不要随便用筷子,这样也是保证黄瓜不会
坏的
条件之一。
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