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一年不坏的腌黄瓜配方
如题所述
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第1个回答 2021-09-27
先将黄瓜洗净,切成5厘米的长条,不要切的太粗太短,然后小米椒、姜、蒜全部洗净,切成小块备用。
小茴香、香叶、八角、丁香、肉桂洗净,然后锅底加入适量水,加入辛香料,大火煮开,小火煮20分钟左右,然后在加入酱油、白砂糖、味精...
洗净一个瓶,不要有生水和油,然后放入黄瓜,在倒入制作好的酱汁,加入小米椒、花椒、白酒浸泡...
在吃腌黄瓜之前,可以在黄瓜上淋适量的辣椒油,味道会更好!
相似回答
黄瓜腌
制
配方
有哪些
答:
1,黄瓜切寸条,用盐腌制24小时,捞出晾晒一天,放入坛中
。2,将鲜姜切丝,蒜切片,辣椒切丝,与黄瓜拌匀。3,酱油,豆油各自烧开晾凉,放入味精和白酒后,倒入坛中,两天后即可食用。方法二(偏甜)配料:黄瓜:10斤,姜:1斤,蒜:1斤,盐:1斤,白糖:1斤,酱油1斤,味精:50克。制作方法:...
一年不坏的腌黄瓜配方
答:
一年不坏的腌黄瓜配方:准备材料:
黄瓜550克、冰糖30克、红辣椒25克、生姜10克、白皮蒜35克、桂皮5克、香叶4克、花椒4克、八角2粒、老抽4克、食盐60克、食用油25克
。1、黄瓜清洗干净,切成长条。2、加入50克的食盐拌匀。3、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。4、香料备用。5、锅中加入水、老抽、...
一年不坏的腌黄瓜配方
答:
一年不坏的腌黄瓜配方
步骤如下:材料准备:10斤黄瓜、500克白糖、200克精盐、200克生抽、200克蚝油、100克陈醋、葱、姜、八角、花椒、干辣椒、小米辣、大蒜瓣。1、把10斤黄瓜洗净后,控干水分切条。2、撒上100克精盐,和200克白糖拌匀杀水一小时。3、锅里放上400克白糖,100克精盐,200克的生抽和...
腌黄瓜
要牢记“5要点”,
腌的
黄瓜耐放不发霉,清新爽口嘎嘣脆
答:
要点三:杀水 处理好的黄瓜条先摆放入盆中,摆一层撒上一层盐,最后再加入一勺虾油
,这样让虾油的味道充分地融入黄瓜中,然后腌制4个小时,在腌制的过程中,经常翻动一下,让它充分腌匀。经过杀水的黄瓜吃起来嘎嘎脆,而且味道清新。要点四:挂晒 4小时候后,我们会惊奇地发现黄瓜已经开始变蔫,...
腌黄瓜
的正确制作方法
答:
1、食材:刺
黄瓜
1000克。正宗调料
配方
:小茴香2克,香叶 1克,红花椒 6克,八角 2克,丁香0.5克、白砂糖50克,酱油50克,白酒5ml,食盐 、味精适量、小米椒20克、姜20克、大蒜20克。2、先将黄瓜洗净,切成5厘米的长条,不要切的太粗太短,然后小米椒、姜、蒜全部洗净,切成小块备用。3、小...
90岁奶奶珍藏30年
的腌黄瓜配方
,清脆爽口又开胃,放
一年
也
不坏
答:
90岁奶奶珍藏30年
的腌黄瓜配方
如下:工具/材料:黄瓜500克、干辣椒10克、八角3个、陈醋100克、大葱3克、盐、白砂糖10克、花椒粒5克、大蒜20克、食用油40克、姜丝10克、酱油20克、水、刀、盆、锅、保鲜膜。1、把买回来的新鲜黄瓜清洗干净,放入盐水中浸泡10分钟,可以去除灰尘和农药残留,黄瓜一分...
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