【主料】
可可粉25克6寸戚风蛋糕片2片鱼胶粉15克细砂糖30克牛奶180毫升奶油200克
【辅料】
奶油（装饰用）适量
步骤1
准备材料（戚风蛋糕要提前做好）
步骤2
牛奶180ml和吉利丁粉15g、细砂糖30g放一小锅内煮至融化，放一旁备用
步骤3
稍打发奶油均匀
步骤4
加入可可粉25g
步骤5
打发至有纹路后加入吉利丁粉牛奶液
步骤6
所以材料全部搅拌均匀
步骤7
取一个6寸奶糕膜，先放一片戚风蛋糕片，把可可慕斯液倒一半在里面，抹平，再放一片蛋糕片把剩下的慕斯液倒进去，抹平（我想做出分层效果所以2片蛋糕片边缘没有修剪比模具小一寸）
步骤8
所有慕斯液倒满后可以撒一些可可粉在上面装饰，放冰箱4小时，取出即可使用
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