怎样制作油酥火烧

Question

如题所述

Answer 1

油酥火烧
1、和面加点酵母，然后准备好油酥。
2、用猪油和面，猪油的起酥效果最好。
3、油酥和完。
4、面团发好后，把油酥包入。
5、把剂子擀成一个大薄饼，撒上白糖，盐，胡椒粉，花椒粉，葱花，卷起，切成一个个的小剂子。
6、把小剂子擀成一个个的圆饼，醒发10分钟。
7、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了。酥酥软软的很好吃啊！
8、用烤箱尝试了一下，味道也不错啊
9、上下火180摄氏度，20分钟左右
酥皮的效果更明显：

Answer 2

1低筋面粉，加入少许的食用油，再加入适量的水，和到一起，既成皮面。
2
面粉上屉蒸熟，晾凉，和猪油和成与皮面软硬相同的面团，既成油面。
3
把皮面包上油酢面，擀成薄片，卷起，揪成大小相等的剂子，按扁，包上你喜欢的馅料，轻轻用手按成圆形。
4
电饼铛上下火180度，不用放油，五六分钟后翻面儿，再等五六分钟，两面呈金黄色，即可。如果不喜欢馅，还可以用面团沾上五香粉，孜然粉，麻酱等辶类的包入。

Answer 3

油酥火烧