如题所述
如图 , 长寿鱼 学名
燧鲷科 Trachichthyidae 胸棘鲷属 Hoplostethus 鱼类
下图为 大西洋胸棘鲷 Hoplostethus atlanticus ,
分布于西太平洋日本南部及东西大西洋等处以及台湾东港等,属于深海底层鱼。
而在深海鱼中,新西兰进口的长寿鱼,在国内销售畅销,味道鲜美,营养价值高。但由于是深海鱼,体内可能含有蜡脂,处理、食用不当可能引起腹泻。
做法详见 百度搜索 长寿鱼做法
胸棘鲷
棘鲷科棘鲷属的一种鱼类。国内市场商品名为 长寿鱼、橙鲷鱼、橙棘鲷,
烹饪方法,可以搜索网页 长寿鱼的烹饪方法