一、竹耳的做法步骤：
1、把竹笋切成段，柿子椒切断，木耳切两半。
2、锅中倒油，油热后把三种菜倒入锅中翻炒。
3、放盐和糖继续翻炒几下即可。
一、准备做竹耳的食材主料：
1、竹笋半袋 ，
2、木耳几朵 ，
3、柿子椒1个 。
二、做竹耳的辅料：
1、糖适量，
2、盐适量 。
三、竹耳的做法步骤：
1、把竹笋切成段，柿子椒切断，木耳切两半。
2、先把竹笋用水煮一煮，这样炒出来的才更好吃 。
3、锅中倒油，油热后把三种菜倒入锅中翻炒。
4、放盐和糖继续翻炒几下即可。
四、竹耳的健康功效：
1、竹笋：和胃、利水、益气。
2、木耳：润肺止咳、补气、止血。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-01-09
一、竹耳直接过水的做法
首先得用水煮一便嫖一次水啊这样炒出来才更好吃
二、折耳菜炒肉片的做法
里脊肉洗净，顺丝切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟；
2.折耳菜洗净，摘去老根，折成小段；
3.腌制好的肉片里加点色拉油拌匀(可以防止肉片炒制时粘连)；
4.锅烧热，放油，油热后放腌制好的肉片滑炒至肉片变色马上盛出备用；
5.用炒肉片的余油煸炒折耳菜，一两分钟即可；
6.倒入刚才事先炒好的肉片一起翻炒几下，加一点盐和鸡精调好味即可出锅。
竹耳产自福建闽北深山竹海，原生态、无污染、健康食品、食用方式多样化：汤、炒、拌、涮，Q脆爽滑，一般人群皆可食用。
竹耳含有维生素、粗纤维、多种氨基酸和微量元素等，其中铁含量比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜还高出20倍，蛋白质含量和肉类相当，钙的含量也是肉类的20倍，被誉为“素中之荤”。
竹耳益气、润肺、补脑、凉血、止血、活血养颜，能把人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排除体外，起到清洗肠胃的作用，常吃竹耳能养颜美容、减肥清肠、预防心脑血管疾病。
相似回答