第1个回答 2021-09-24
红曲，中药名。为曲霉科真菌红曲霉Monascus purpureus Went.的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。具有健脾消食，活血化瘀之功效。常用于饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。
第2个回答 2021-09-24
红曲，中药名。为曲霉科真菌红曲霉Monascus purpureus Went.的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。具有健脾消食，活血化瘀之功效。常用于饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。
第3个回答 2021-09-25
红曲是一种霉，多存在于乳制品中，记得本草中国里有提到人工培养是用梗米，夏季雨后采收，晒干，初期无色渐变成红色。
第4个回答 2021-09-27
希望能帮上您的
追答红曲是曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米，而在古代中，对红曲的制作方法也有做了较为完善的记录，包括舂米、蒸饭、发酵、发酵过程中的注意事项等。近几年红曲也被作为降血脂的好物，还与纳豆组合使用，比如主打纳豆红曲的舒百宁，对想要长期吃的人群都可，具有辅助降血脂的作用。
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