红曲米可以天天吃，但要注意用量，每天15-50克为宜。
红曲米有健脾消食、活血化瘀，广泛用于降血脂。研究还发现它有减少体内甘油三酸酯的作用。一般情况下，红曲的建议摄入量是每天15-50克，在这个范围内，有一定疗效。
国家药监局规定申请注册以红曲为原料的保健食品，红曲每日用量不超过2g。
在许多中国医书中均载红曲味甘，性温，具有活血化瘀、健脾消食等功效。在广东的客家地区，红曲是客家人常用的“食品添加剂”，酿客家酿酒、蒸味酵粄都会加它作为天然调色剂食用，非常健康有益。
红曲米的功效
1、降低胆固醇和甘油三酯：红曲可以降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇，使血管不易堵塞。
2、降血压：红曲次生代谢产物γ-氨基丁酸作为促进脑神经传导物质，根据许多实验证实，具有良好的降血压效果。
3、降血糖：临床试验表明，红曲中含有抑制碳水化合物吸收的物质，具有显著的降血糖效果。
以上内容参考：西充县人民政府 -红曲降血脂，建议每日用量不超过2克
红曲米可以天天吃，但要注意用量，每天15-50克为宜。
红曲米有健脾消食、活血化瘀，广泛用于降血脂。研究还发现它有减少体内甘油三酸酯的作用。一般情况下，红曲的建议摄入量是每天15-50克，在这个范围内，有一定疗效。
国家药监局规定申请注册以红曲为原料的保健食品，红曲每日用量不超过2g。
在许多中国医书中均载红曲味甘，性温，具有活血化瘀、健脾消食等功效。在广东的客家地区，红曲是客家人常用的“食品添加剂”，酿客家酿酒、蒸味酵粄都会加它作为天然调色剂食用，非常健康有益。
营养价值：
红曲是以籼米水稻为宿主原料，将曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在籼米上形成的红色米。其状如碎米，质酥脆，是一种常用的药食两用之品。现代药理学研究发现，红曲入药，是一种天然的降血脂药物，在它的代谢产物中发现了能降低血清胆固醇的天然他汀类物质。
明代李时珍在《本草纲目》评价红曲说：“此乃人窥造化之巧者也”,“奇药也”，在许多中国医书中均载红曲味甘，性温，具有活血化瘀、健脾消食等功效，用于治疗食积饱胀、产后恶露不净、瘀滞腹痛和跌打损伤等症。在广东的客家地区，红曲是客家人常用的“食品添加剂”，酿客家酿酒、蒸味酵粄都会加它作为天然调色剂食用，非常健康有益。
林医生提醒红曲入汤，剂量不要放太多，太多汤味会有点苦。可以汤色判断红曲的剂量，汤色淡红色则红曲剂量不够，正常红色刚刚好，若汤色颜色太红，则汤会有一点点苦，说明红曲的剂量放多了。
以上内容参考：
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红曲米有健脾消食、活血化瘀，广泛用于降血脂。研究还发现它有减少体内甘油三酸酯的作用。一般情况下，红曲的建议摄入量是每天15-50克，在这个范围内，有一定疗效。
国家药监局规定申请注册以红曲为原料的保健食品，红曲每日用量不超过2g。
红曲米的功效
1、降低胆固醇和甘油三酯：红曲可以降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇，使血管不易堵塞。
2、降血压：红曲次生代谢产物γ-氨基丁酸作为促进脑神经传导物质，根据许多实验证实，具有良好的降血压效果。
3、降血糖：临床试验表明，红曲中含有抑制碳水化合物吸收的物质，具有显著的降血糖效果。
以上内容参考：百度百科-红曲米
本回答被网友采纳红曲米可以长期吃，但是要注意适量，每天15-50克为宜。
红曲米有健脾消食、活血化瘀，广泛用于降血脂。研究还发现它有减少体内甘油三酸酯的作用。一般情况下，红曲的建议摄入量是每天15-50克，在这个范围内，有一定疗效。
国家药监局规定申请注册以红曲为原料的保健食品，红曲每日用量不超过2g。
在许多中国医书中均载红曲味甘，性温，具有活血化瘀、健脾消食等功效。在广东的客家地区，红曲是客家人常用的“食品添加剂”，酿客家酿酒、蒸味酵粄都会加它作为天然调色剂食用，非常健康有益。
红曲米的功效
1、降低胆固醇和甘油三酯：红曲可以降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇，使血管不易堵塞。
2、降血压：红曲次生代谢产物γ-氨基丁酸作为促进脑神经传导物质，根据许多实验证实，具有良好的降血压效果。
3、降血糖：临床试验表明，红曲中含有抑制碳水化合物吸收的物质，具有显著的降血糖效果。
以上内容参考：人民网-想减重减肥降血脂 多喝红曲滚土猪肉汤
以上内容参考：百度百科-红曲米
以上内容参考：西充县人民政府 -红曲降血脂，建议每日用量不超过2克
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