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我想知道烤牛肉是怎么喂的肉.
如题所述
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推荐答案 推荐于2016-03-02
我是东北的,我用肉串料(外面卖的那种散装的,如果你是东北的应该知道,1块钱的足够了),大粒孜然一些,吃辣的话加一些辣椒粉,盐,鸡蛋清一个,拌再一起拌匀了,再加一些熟油(凉的)一起拌就可以了!!!很好吃的,我家就是开串店的。我喜欢吃牛子盖那个地方的肉,比较有嚼头,不过我是切成小块烤的,象肉串一样的,不知道你想要得是哪种
如果你是南方的可能买不到串料,那你可以买烤肉酱来喂肉,李锦记的不错,叉烧酱也可以的。不过我猜你是北方的,南方人不会说“喂肉”的
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烤牛肉
用什么部位
的肉
比较好
答:
4.牛腿肉牛腿肉是牛经常活动的位置,所以说这块儿的肉肉质比较粗,但是脂肪的含量比较少,平日里也可以烤着吃
。适合想要减肥的朋友,但是这种肉最多的做法还是作为馅料包包子包饺子。5.
牛小排
牛小排肉也是肉质非常坚实,但是他的油脂含量比较高的,所以平日里如果想要减肥的朋友就不要使用这块儿肉烤着...
烤肉的
喂料
是如何
?
答:
11、
烤
好的
牛肉
干。12、将牛肉干剪小块即可美味。
烤牛肉怎么
配料
答:
5、 渍入味的
牛肉
片,放在炭火上烤熟后,将渍汁分装在各人的小碗里,蘸汁。制作工艺 1. 香菜洗净切成末;葱洗净切成丝;2. 牛肉洗净,晾干水分,剔去肉筋、碎骨、肉膜等,放入冰箱冻硬,取出,切薄片;3.
烤肉
前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火,将烤肉炙子烧红;4. 另将姜汁水、酱油、黄...
牛身上哪个部位
的肉
适合做
烤肉
答:
5.牛小排
牛小排肉也是肉质非常坚实,但是他的油脂含量比较高的,所以平日里如果想要减肥的朋友就不要使用这块儿肉烤着吃了。二、如何挑选牛肉 1.牛肉挑选牛肉的时候需要看牛肉的颜色,正常的新鲜的牛肉颜色是鲜红色的。表面脂肪分布均匀,有光泽,外表摸上去比较干,不湿润。2.尤其是在冬天,牛肉的...
牛肉
什么部位适合
烤肉
?
答:
骰子
牛肉
(块状):每面各30秒 牛舌(厚切):每面各20秒 横膈膜(片状):每面各8秒 牛眼肉(片状):每面各45秒 俗话说“心急吃不了好
烤肉
”,从冷库中取出的肉肉最好不要立刻烤。容易出现外部已焦内部还未熟透情况,可以先品尝点开胃前菜喝点饮料,等肉恢复至室温后再烤!在家里情况可以提前拿出解冻。 要想考出来...
如何烤牛肉
答:
1、准备好生鲜
牛肉
。将生鲜牛肉切成条,放入拌料的大碗里。2、准备好配菜一。姜切成大的薄片;辣椒切辣椒;洋葱切大块,下入盆中的时候一把拉就散。3、准备好配菜二。这里应该准备的是两个鸡蛋,由于没想到肉的量很大一个鸡蛋液不够,所以应该准备两个鸡蛋;苹果切成薄苹果片;蒜切蒜片;大葱切成细长的...
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