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鸡蛋要怎么样吃才最有营养价值?
如题所述
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推荐答案 2019-10-21
我认为白煮对鸡蛋中的营养成分破坏是最少的,尤其对蛋黄中的卵磷脂和维生素B2破坏很少。如果是煎炸的话不仅会额外摄入过多油脂,也会破坏蛋白质成分。鸡蛋每天不需要吃太多,成人一天一个就差不多了,因为我们不可能只从鸡蛋中获取蛋白,也要吃植物蛋白,就算是动物蛋白也有很多种食物可供选择,如红肉,红肉中不仅有蛋白质也富含铁、锌等微量元素。
很多人认为生鸡蛋有营养,其实生鸡蛋与熟鸡蛋营养成分差不多。吃生鸡蛋或开水冲鸡蛋很危险,因为其中有很多病原微生物不能被杀死,所以还是熟的保险
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其他回答
第1个回答 2019-06-27
就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
第2个回答 2019-03-09
当然是白煮蛋最有营养了,鸡蛋补充蛋白质固然是好的但是里面蛋黄含有的胆固醇也是很多的,蛋白可以多吃蛋黄最好是两天一个了,如果你经济条件可以的话可以选用市场上营养补充食品.
第3个回答 2020-04-05
直接把带壳的鸡蛋放入清水里煮着吃营养价值最高,其他吃饭都会破坏鸡蛋里的成分
第4个回答 2019-10-18
水煮蛋
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鸡蛋
的营养很好,
要怎么吃才能
完全吸收它的
营养?
答:
煮沸的鸡蛋是最常见的做法
,也是鸡蛋最营养价值的实践。将鸡蛋放入冷水中煮沸直至煮熟。这种方法可以使鸡蛋的营养吸收达到99%。因为没有调味品,烹饪时间是合适的,这是最容易吸收身体。第二个:炒鸡蛋。炒鸡蛋的做法是数百人,搅拌炒是有用的。炒鸡蛋可以将口味添加到鸡蛋上,匹配蜇鸡肉等钉,更容易入...
鸡蛋
的做法有很多,
怎样吃营养价值
会更高?为什么?
答:
鸡蛋的做法有很多,
有煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋、葱花鸡蛋饼等
,但要说最有营养价值最高的吃法就数煮鸡蛋与蒸鸡蛋了。水煮蛋和蒸蛋都是100%的营养,一点损耗也没有,但要是其他吃法,是会损失鸡蛋的营养价值的。煮鸡蛋 煮鸡蛋简单,就是在放入锅中开煮的时候,一定要把鸡蛋上的鸡屎等物清洗干净后...
鸡蛋怎么吃最有营养?
答:
答:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,
煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩煎为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%
。因此,煮鸡蛋是最佳的吃法。不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的,“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟;“5分钟...
鸡蛋
蒸煮煎炒哪个更
有营养?
答:
而且我们在吃炒鸡蛋的时候,往往还会吃下去大量油,可能反而会对健康起到反效果。综上所述,鸡蛋最具有营养的吃法,
毫无争议就是带壳的水煮蛋
,其次就是水煮荷包蛋。摊鸡蛋、炒鸡蛋虽然味道好,但它对健康来说并不一定会有益处。从营养角度出发的话,我们可以尽量避免摊鸡蛋、炒鸡蛋这两种做法。
鸡蛋怎么吃最有营养?
答:
鸡蛋怎么吃最有营养 1.清水
煮鸡蛋
清水煮鸡蛋是鸡蛋常规的吃法之一,清水煮鸡蛋能够将鸡蛋中的所有营养成分保住,不会出现任何的流失,且更易被人体吸收,所以这种吃法最营养。但是在清水煮鸡蛋时要注意鸡蛋应该冷水下锅,水开三分钟之后停火再浸泡5分钟,这样蛋壳更容易剥离。2.炖鸡蛋 炖鸡蛋具有健脾...
鸡蛋怎样吃才
不破坏
营养?
答:
水煮的吃法最营养 在各种食物里,鸡蛋的吃法几乎是最多种多样的,我们列出了3个鸡蛋吃法排行榜,最后发现,不管在哪个榜单里,“
带壳水煮蛋
”这种做法都排名第一。“有益心脏排行榜”:第一名:带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重...
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