素炒菜有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

素炒菜有油麦菜，黄瓜炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，黄豆芽，火爆大头菜，元生菜，白菜木耳，醋溜白菜，家常麻婆豆腐，素炒豆角，菠萝咕噜日本豆腐，家常素炒饼，素炒香菇芹菜，素炒菜心，荷塘小炒，鸡腿菇小炒，黄瓜炒木耳，西红柿炒鸡蛋，西芹炒豆皮.

Answer 2

素菜的营养价值主要在于维生素多，所以很多人也推荐吃素菜，在这里我推荐一种素菜叶子莴笋叶的制作方法以供大家参考学习。
1.凉拌
挑去老叶、黄叶后，在开水中略烫（去涩味），取出待凉，稍去水后切断，加白糖、精盐、醋、麻油拌匀。
2.生炒
把叶子洗干净后，切好后放入油锅中炒成即可。
3.油炸
将素菜叶子清洗干净，切好后拌入面糊，加入少许盐，在油锅中炸制，吃的时候会有一点 苦味。
4.做面条的佐菜
把素菜叶子经沸水烫后，做面条的佐菜吃，特别清香可口。
5.烧饭菜
取粳米、咸肉、菜叶加水烧成菜饭，清香扑鼻，别有风味。
至于其他的素菜炒菜做法都大同小异，例如有粉条炒芹菜、素炒苦瓜、苦瓜炒辣椒、青椒炒黄瓜、豆腐炒菠菜、毛豆炒青椒、卷心菜炒青椒。本回答被网友采纳

Answer 3

素炒菜有哪些？有很多，炒青菜，炒金花菜，白菜油面筋，西芹百合木耳，炒蛮豆，炒四季豆，糖醋藕片，油焖茭白，油焖笋片，咸菜炒笋片，红萝卜，土豆，青椒一起炒也是蔬菜，只要你喜欢吃的，都可以放在一起炒就素的

Answer 4

素菜有很多啊，油麦菜，豆芽，蘑菇、卷心菜等等，想学习的话可以问下当地的烹饪培训学校